Масленица – традиции веселого праздника
Ирина Удальцова | 8.03.2016 | 213Конец зимы ознаменован Масленицей – народным праздником с яркими и вкусными традициями. Как принято проводить Масленичную неделю?
Самая вкусная неделя зимы – Масленица! 7 дней подряд мы будем баловать блинами себя и родных. Издавна принято проводить масленичную неделю весело. Так давайте не дадим себе скучать!
Блины – главное блюдо Масленицы
Рецептов блинов огромное множество. Их готовят на молоке, кефире или сметане. От этих ингредиентов будет зависеть, насколько пышными получатся блинчики. Также обязательными продуктами являются мука, яйца, соль и сахар.
Начинка для блинов может быть самая разная: сладкое варенье, икра, ветчина, сыр, грибы… В общем, душе есть где разгуляться.
Масленичная неделя
Понедельник – Встреча
Кладем на окошко блин. В этот день в старину те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый всегда был «за упокой» – его, как правило, отдавали нищему для поминания усопших или клали на окно.
Вторник – Заигрыши
Устраиваем домашний концерт. В этот день у наших предков душа разворачивалась вовсю: катались на санях, переодевались ряжеными и бродили большими группами по улицам, заходили в дома к знакомым и устраивали веселые представления.
Среда – Лакомка
Варим пиво. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, варили пиво. В торговых палатках продавались горячие напитки из воды, меда и пряностей, каленые орехи, медовые пряники. Кипели самовары для чая. В этот день зять приходил к теще на блины.
Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт блинов, который традиционно передавался из поколения в поколение. Пекли блины из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя пшенную или манную кашу, картофель, яблоки, сливки.
Еще в этот день, согласно поверью, можно было обезопасить себя от дурного глаза. Для этого нужно было выйти в полночь на перекресток, встать лицом на север, положить перед собой камень и зеркало и сказать: «Пусть нечистая сила стороной обходит да к себе возвращается, пусть слова и мысли злые, как вода о камень, разбиваются, а дурной глаз на меня смотрит да свое отражение видит». После этот камень и зеркало нужно было спрятать в укромное место до следующего года.
Четверг – Разгул
Не бьем лежачего. В четвертый день Масленицы в старину проходили жаркие кулачные бои. Игровые поединки здорово снимали отрицательные эмоции.
Существовали строгие правила: нельзя было, к примеру, бить лежачего, вдвоем нападать на одного. В некоторых районах был обычай «наказывать» холостяков: к ноге привязывали особую колодку и заставляли так ходить весь день.
Пятница – Тещины вечерни
Зовем тещу на блины. Мама жены накануне обязана была прислать все необходимое для печения блинов: сковороду, половник, мешочек муки, масло. Во время праздников можно было есть, сколько душе угодно, – как говорили в народе, «сколько раз собака хвостом махнет». Нужно наедаться впрок, на весь будущий пост.
Суббота – Золовкины посиделки
В этот день угощаем родных. Девушки и молодые женщины принимали у себя родственниц, проводя время в разговорах и гаданиях.
На «золовкины посиделки» гадали на блинах: что ожидает до следующей Масленицы. Смотрим по первому испеченному вами блину: если он легко перевернулся, в этом году выйдете замуж. Если пристал к сковороде – еще три года в родительском доме сидеть. Ровные края у блина – замужество счастливое будет. Если нет – подумать надо, за того ли замуж собираетесь.
Если посередине получился припек, муж будет верный. Если сбоку – на соседок заглядываться станет. Сколько дырочек в блине – столько ребятишек. Красивый румяный блин – здоровья много будет, бледный – к болезням. Тонкий блин – к легкой жизни, толстый – к труду.
Воскресенье – Прощеное воскресенье
Просим прощения. В последний день масленичной недели родственники и друзья ходили друг к другу с «повинением», просили прощения за обиды и огорчения. В этот день нужно помириться с ближними, очистить душу и тело от всего дурного.
Во время уличных гуляний совершали ритуал: возили соломенное чучело на санях, а затем сжигали. Символичное значение этого обряда в том, что огонь уносит все темное, освобождая место светлому.
Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста – Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. Обязательно мылись в бане.
Чтобы весь следующий год доходы росли, выходили ранним утром после воскресного гуляния на площадь и искали оброненную монетку. Если находили, клали обязательно в правый карман.
Рецепт дня
10 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
22:40 1.07.2016 | 4547Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
19:09 16.06.2016 | 975Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
20:58 14.06.2016 | 11308Лимит на гаджеты – устанавливаем семейные правила
Алена БальцеваПредлагаем установить несколько правил на пользование гаджетами в своей семье.
23:00 10.06.2016 | 272018 невероятно вкусных пасхальных блюд со всего мира
Лилия РатькоА вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?
22:50 30.04.2016 | 2395Летняя одежда, которую не стоит надевать в офис
Карина КузьминаСолнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 | 72818Раскрываем секреты выбора купальника по фигуре
Карина КузьминаКак подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 | 6766Футболки с надписями: снять нельзя носить?
Аделя КамаловаМожно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 | 4392Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?
На правах рекламыХотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 | 6066Как правильно загорать на солнце?
Анастасия Витман Анжелика КузьминаЛюбите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 | 2112Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте
Лина НаумоваДумаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 | 4358Как подготовиться к празднику Пасхи всей семьей?
Ольга ПрохорченкоПодключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 | 21854 лекарства от чувства одиночества
17.04.2016 | 25494 признака мудрой женщины
7.04.2016 | 22140Масленица – организуем незабываемую праздничную неделю
7.03.2016 | 13095 плюсов утреннего секса
29.02.2016 | 6938Топ-5 беспроигрышных подарков для мужчин на 23 февраля
16.02.2016 | 3646Как подготовить ребенка к школе после каникул?
Вера ПрохорчукПосле летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 | 2206Необычные яйца на Пасху в стиле черепашек-ниндзя
23.04.2016 | 2116Правила воспитания детей от Григория Остера
9.04.2016 | 10959 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс
21.02.2016 | 330023 февраля в школе – праздник для юных защитников
15.02.2016 | 3048Нескучные каникулы – увлекательные зимние занятия для детей
5.01.2016 | 11747 продуктов, которые зарядят энергией
Вера ТаналинаЧувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 | 43315 летних продуктов для стройности
Евгения СмирновскаяМы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 | 3606Гимнастика тай-чи – восточный секрет красоты и здоровья
Анастасия ПростороваТренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 | 2664Как выбрать собаку для себя?
Виктория СолупНе знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 | 3007Мастерим огородное чучело своими руками
29.06.2016 | 4518Выбираем лучший ошейник и поводок для собаки
24.06.2016 | 8285Оформляем террасу или балкон в морском стиле (фото)
24.06.2016 | 27285 главных причин завести собаку
24.06.2016 | 2575Поездка на дачу с собакой – о чем нужно помнить?
16.06.2016 | 1081Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре
Андрей АзаровЭто первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 | 2897Гранита – освежающий ягодный десерт
16.06.2016 | 2216Проверенный рецепт пасхального кулича
26.05.2016 | 2319Готовим классическую творожную пасху
30.04.2016 | 1475Миндальный калач на Пасху
29.04.2016 | 1030Мясная кулебяка к Пасхе
29.04.2016 | 144310 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 | 4547Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 | 975Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 | 11308