18 невероятно вкусных пасхальных блюд со всего мира
Лилия Ратько | 30.04.2016 | 2397А вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?
Предлагаем познакомиться с пасхальными блюдами, которые в разных странах от Эквадора до Финляндии.
Эквадор – фанеска
Фанеска – это традиционный эквадорский суп, который необычайно популярен по всей Латинской Америке. Его принято есть не на саму Пасху, а в течение Страстной недели.
Особенность этого блюда в том, что готовится оно из 12 видов бобовых и зерновых, соленой трески, двух видов тыквы и молока. А подают этот сытный суп с вареными яйцами, зеленью, бананами и особым видом блинчиков.
Италия – пастьера
Пастьера – это вкуснейший пасхальный пирог, за рецепт которого нам стоит благодарить неаполитанцев. Существует несколько вариантов пастьеры, но во всех из них присутствуют главные ингредиенты этой выпечки: сыр рикотта и цедра апельсина. Итальянцы утверждают, что такие пироги выпекали еще при римлянах, впрочем, никаких доказательств этому нет.
Греция – цуреки
Цуреки – это греческий аналог кулича. Выпекают его в виде плетенки, согнутой кольцом. Часто цуреки украшают крашеными пасхальными яйцами и орехами. Это блюдо также популярно на Балканах и Кавказе.
Нигерия – кокосово-фасолевый суп
Традиционное блюдо, которое едят католики в Нигерии и некоторых других странах мира (например, в Бразилии), готовят из черных бобов и кокосового молока. В нигерийском варианте его принято готовить с тушеной рыбой или улитками. Правда, этот суп настолько густой, что его скорее можно назвать соусом или пюре.
ЮАР – маринованная рыба
Маринованная рыба – пасхальное блюдо кейп малайцев – этнической группы Южно-Африканской республики, в культуре которой тесно переплелись азиатские и африканские традиции. Это угощение подают холодным, обычно с салатом и хлебом.
Франция – пасхальный ягненок
Франция – одна из стран мира, где к праздничному столу по-прежнему подают пасхального ягненка. Откуда взялась эта традиция, и почему ягненок считается символом Пасхи, мы уже рассказывали.
Германия – остершинкен
На Пасху немцы готовят «остершинкен» – ветчину в хлебе. Иногда в тесто также заворачиваются яйца.
Бразилия – бакальяу Гомеса де Са
Бакальяу – это португальское название очень соленой сушеной трески. Кто такой Гомес де Са? По легенде, это разорившийся купец из Порто, который был вынужден устроиться на работу в ресторане, где и придумал это блюдо. Из Португалии рецепт попал в Бразилию, где бакальяу Гомеса де Са готовят на Пасху.
Польша – пасхальная бабка
Можно считать эту выпечку польским пасхальным куличом. Для приготовления бабки требуется ни много ни мало 15 желтков. Сверху готовый пирог поливают глазурью и украшают цукатами.
Швейцария – остерхюхли
«Остерхюхли» – это швейцарский тарт, без которого не обходится ни один пасхальный стол. Внутри «хюхли» - начинка, напоминающая пудинг, которую готовят из риса, молока, ванили, миндаля и лимонной цедры.
Швеция – яйца с креветками
Шведы тоже едят яйца на Пасху, только делают это с большим размахом: дополняют их креветками.
Египет – фисих
Фисих – это не совсем пасхальное блюдо, но его принято готовить весной во время праздника весны Шам ель Нессим. Его готовят из кефали.
Ливан – маамуль
Маамуль – это вкуснейшее печенье, которое готовят с добавлением фисташек, грецких орехов и фиников.
Великобритания – «перекрестные» плюшки
В Страстную пятницу по всей Великобритании принято есть специальные плюшки, украшенные крестом. В эту сладкую выпечку добавляют специи.
Аргентина – пасхальный пирог
В Аргентине на Пасху принято печь не сладкие куличи и бабки, а сытные пироги с яйцом, рикоттой и шпинатом.
Мексика – капиротада
Слоеный пирог капиротада – это тосты, замоченные в специальном сиропе. Кроме хлеба в состав капиротада могут входит сыр или мясо. Его рецепт остался неизменным с 1640-х годов!
Ямайка – плюшка с сыром
Звучит просто, не правда ли? На самом деле речь идет об особой сладкой выпечке со специями, которую принято есть на Пасху.
Финляндия – мямми
Мямми – это финская пасхальная каша. Ее готовят из ржаной муки, патоки и апельсиновой цедры. Перед подачей на стол мямми выдерживают несколько дней. Это блюдо традиционно появилось в Персии, а попало в Финляндию в XIII веке.
По материалам viralnova.com
Рецепт дня
10 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
22:40 1.07.2016 | 4561Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
19:09 16.06.2016 | 992Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
20:58 14.06.2016 | 11340Лимит на гаджеты – устанавливаем семейные правила
Алена БальцеваПредлагаем установить несколько правил на пользование гаджетами в своей семье.
23:00 10.06.2016 | 2747Пасхальный венок своими руками
Алла МишуринаПростой мастер-класс, как сделать очаровательный венок на Пасху своими руками.
22:50 30.04.2016 | 2066Летняя одежда, которую не стоит надевать в офис
Карина КузьминаСолнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 | 72849Раскрываем секреты выбора купальника по фигуре
Карина КузьминаКак подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 | 6781Футболки с надписями: снять нельзя носить?
Аделя КамаловаМожно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 | 4410Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?
На правах рекламыХотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 | 6132Как правильно загорать на солнце?
Анастасия Витман Анжелика КузьминаЛюбите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 | 2129Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте
Лина НаумоваДумаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 | 4393Как подготовиться к празднику Пасхи всей семьей?
Ольга ПрохорченкоПодключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 | 21904 лекарства от чувства одиночества
17.04.2016 | 25654 признака мудрой женщины
7.04.2016 | 22149Масленица – организуем незабываемую праздничную неделю
7.03.2016 | 13195 плюсов утреннего секса
29.02.2016 | 6945Топ-5 беспроигрышных подарков для мужчин на 23 февраля
16.02.2016 | 3662Как подготовить ребенка к школе после каникул?
Вера ПрохорчукПосле летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 | 2226Необычные яйца на Пасху в стиле черепашек-ниндзя
23.04.2016 | 2123Правила воспитания детей от Григория Остера
9.04.2016 | 11169 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс
21.02.2016 | 330723 февраля в школе – праздник для юных защитников
15.02.2016 | 3059Нескучные каникулы – увлекательные зимние занятия для детей
5.01.2016 | 11897 продуктов, которые зарядят энергией
Вера ТаналинаЧувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 | 43705 летних продуктов для стройности
Евгения СмирновскаяМы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 | 3640Гимнастика тай-чи – восточный секрет красоты и здоровья
Анастасия ПростороваТренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 | 2681Как выбрать собаку для себя?
Виктория СолупНе знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 | 3024Мастерим огородное чучело своими руками
29.06.2016 | 4571Выбираем лучший ошейник и поводок для собаки
24.06.2016 | 8291Оформляем террасу или балкон в морском стиле (фото)
24.06.2016 | 27445 главных причин завести собаку
24.06.2016 | 2589Поездка на дачу с собакой – о чем нужно помнить?
16.06.2016 | 1100Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре
Андрей АзаровЭто первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 | 2928Гранита – освежающий ягодный десерт
16.06.2016 | 2235Проверенный рецепт пасхального кулича
26.05.2016 | 2325Готовим классическую творожную пасху
30.04.2016 | 1481Миндальный калач на Пасху
29.04.2016 | 1040Мясная кулебяка к Пасхе
29.04.2016 | 144810 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 | 4561Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 | 992Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 | 11340