Выбираем лучшие кухонные весы

Наталия Голубкова | 10.09.2015 | 2364

Наталия Голубкова 10.09.2015 2364

Весы на кухне – вещь крайне необходимая: с их помощью вы отмерите нужное количество продуктов, указанное в рецепте. Давайте узнаем, как правильно выбрать кухонные весы.

Конечно, удобно измерять пропорции продуктов в стаканах, ложках и щепотках, но порой рецепты вкусных блюд требуют более точных мер и объемов. Поэтому, если уж вы взялись осваивать кулинарное мастерство, позаботьтесь, чтобы на вашей кухне был столь необходимый помощник.

Механические настольные весы для кухни

Это самые простые весы, которые идеально подходят для тех, кто делает много заготовок на зиму, так как за один раз на них можно взвесить 5 кг продуктов.

Недостатки механических весов

Со временем пружина в таких весах ослабевает, и возникает погрешность при взвешивании, порой она может доходить до 50-100 г. Поэтому с помощью механических моделей определить точный вес сахарной пудры или специй практически невозможно.

На что обращать внимание при покупке механических весов?

Циферблат выбирайте с крупной шкалой деления. Внимательно присмотритесь к мерной чашке: лучше съемная или с ручкой. Желательны дополнительные функции (например, суммирование веса).

Рычажные весы – безмен

Механические безмены могут «потянуть» до 20 кг, однако лучше покупать модели с меньшим пределом взвешивания. Самые точные приборы рассчитаны на вес до 2,5 кг.

У электронных безменов точность выше: они в состоянии без ошибок взвешивать до 50 кг.

На что обращать внимание при выборе безмена?

Перед покупкой безмена проведите тест: что-нибудь взвесьте и снимите, а затем проверьте, вернулась ли стрелка к нулю. Если да, пружина крепкая и надежная.

Электронные и сенсорные кухонные весы

Это более точные и современные бытовые весы для кухни. У них есть стандартные функции:

• включение-выключение, которое экономит энергию;
• взвешивание тары, позволяющее получить вес без учета посуды;
• обнуление веса, благодаря которому вы сможете взвешивать продукты один за другим, не вынимая из чаши.

Есть умные модели, которые оснащены термометром, часами, таймером. А электронные диетологические весы не только взвешивают, но и определяют калорийность продуктов, содержание в них белков, жиров и углеводов.

Минусы электронных весов для кухни

Такие весы не рассчитаны на одновременное взвешивание большого количества продуктов.

Электронные весы не рекомендуется ставить возле радиоаппаратуры и другой электротехники: сильное электромагнитное излучение может повлиять на правильность показаний и даже вывести весы из строя.

На что обращать внимание?

1. Кнопки электронных весов должны быть «утоплены» в корпусе и покрыты защитной пленкой или резиновыми колпачками, которые спасают их и весь прибор от загрязнений.
2. Для сенсорных весов имеет значение шрифт дисплея: он должен быть достаточно крупным.

Детали для весов

При покупке весов для продуктов также следует обратить внимание на важные детали.

Чаша

Удобнее съемная мерная чаша: продукты можно положить как в нее, так и прямо на платформу. Кроме того, хороши чаши с измерительными делениями и носиком для работы с мукой и сахаром.

Ножки

Чтобы весы показывали точный вес, они должны прочно стоять на ровной поверхности. Поэтому важно, чтобы прибор был оснащен прорезиненными ножками, исключающими скольжение.

Выбираем материал кухонных весов

Большой срок службы у весов с платформой из закаленного стекла и нержавеющей стали. Пластиковая платформа менее долговечна, но такие весы стоят дешевле. А вот мерная чаша вполне может быть пластиковой, но лучше матовой (прозрачная в горячей воде потускнеет) и неокрашенной. Хороший вариант – ударопрочное стекло.

Какие бы весы вы ни выбрали, лучше отдавать предпочтение компактным моделям, особенно если у вас маленькая кухня, в которой нет места для бесполезной техники.

Некоторые бытовые весы с плоской платформой имеют петлю/крючок для вертикального подвешивания на рейлинг или стену. Благодаря чему такой прибор удобно хранить.

Рекомендации по использованию бытовых весов

Кухонные весы (в особенности электронные) не рекомендуется мыть абразивными чистящими средствами: они могут повредить поверхность и вывести из строя электронную систему. Лучше просто протирать прибор влажной тряпкой по мере загрязнения.

На кухне легко можно запачкать весы жиром, который плохо отмывается в застывшем виде. Поэтому после каждого использования старайтесь чистить прибор и хранить его в шкафчике или на столе, но в полиэтиленовом пакете, защищающем от грязи и пыли.

Удачной вам покупки и аппетитных блюд!