Сытные картофельные зразы с капустой
Алла Крицкая | 25.08.2015 | 2679-
подготовка:
1 час -
приготовление:
30 минут -
итоговое время:
1 час 30 минут -
количество порций:
4
Новое прочтение известного рецепта.
Картофельные зразы – вкусное и питательное блюдо. Мы привыкли в качестве начинки для них использовать мясо, но почему бы не попробовать приготовить овощные зразы? Обещаю, получится очень вкусно!
Ингредиенты:
Для зраз:
- 6 картофелин среднего размера
- 1-2 ст.л. пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 1 ч.л. карри
- 1/3 небольшого кочана капусты
- 1-2 моркови
- 1 небольшая луковица
- 1 ч.л. томатной пасты
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло
- семена кунжута для украшения
Для соуса:
- 100 мл кефира
- 1 ст.л. сметаны
- зубчик чеснока
- зелень укропа, петрушки
- щепотка соли и перца
Приготовление:
1. Отварите картофель в кожуре.
2. Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
4. Добавьте овощи в сковороду к луку, посолите, поперчите, всыпьте карри и влейте немного кипяченой воды.
5. Добавьте в блюдо томатную пасту, тщательно перемешайте и тушите на небольшом огне до мягкости овощей.
6. Картофель остудите, очистите от кожуры и разомните в пюре.
7. В пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец, замесите тесто.
8. Разделите тесто на одинаковые по размеру шарики, раскатайте их в лепешки.
9. В середину каждой лепешки положите капустную начинку, защипните края и вылепите зразы.
10. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом.
11. Выложите зразы на противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
12. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
13. Смешайте кефир, сметану, измельченный чеснок, зелень, соль и перец.
14. Зразы подавайте на стол горячими с кисломолочным соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт дня
Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре
Андрей АзаровЭто первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
21:00 2.07.2016 | 2918Гранита – освежающий ягодный десерт
Наталья ГоровцоваЕсли привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод.
19:17 16.06.2016 | 2231Проверенный рецепт пасхального кулича
Анна КрачекПраздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.
18:00 26.05.2016 | 2321Готовим классическую творожную пасху
Виктория ЛисицкаяБез сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.
21:00 30.04.2016 | 1481Миндальный калач на Пасху
Людмила ФроловаПредлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.
21:00 29.04.2016 | 1037Летняя одежда, которую не стоит надевать в офис
Карина КузьминаСолнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 | 72844Раскрываем секреты выбора купальника по фигуре
Карина КузьминаКак подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 | 6775Футболки с надписями: снять нельзя носить?
Аделя КамаловаМожно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 | 4406Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?
На правах рекламыХотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 | 6122Как правильно загорать на солнце?
Анастасия Витман Анжелика КузьминаЛюбите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 | 2124Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте
Лина НаумоваДумаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 | 4385Как подготовиться к празднику Пасхи всей семьей?
Ольга ПрохорченкоПодключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 | 21904 лекарства от чувства одиночества
17.04.2016 | 25614 признака мудрой женщины
7.04.2016 | 22147Масленица – организуем незабываемую праздничную неделю
7.03.2016 | 13195 плюсов утреннего секса
29.02.2016 | 6943Топ-5 беспроигрышных подарков для мужчин на 23 февраля
16.02.2016 | 3657Как подготовить ребенка к школе после каникул?
Вера ПрохорчукПосле летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 | 2220Необычные яйца на Пасху в стиле черепашек-ниндзя
23.04.2016 | 2123Правила воспитания детей от Григория Остера
9.04.2016 | 11099 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс
21.02.2016 | 330623 февраля в школе – праздник для юных защитников
15.02.2016 | 3054Нескучные каникулы – увлекательные зимние занятия для детей
5.01.2016 | 11857 продуктов, которые зарядят энергией
Вера ТаналинаЧувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 | 43605 летних продуктов для стройности
Евгения СмирновскаяМы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 | 3631Гимнастика тай-чи – восточный секрет красоты и здоровья
Анастасия ПростороваТренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 | 2679Как выбрать собаку для себя?
Виктория СолупНе знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 | 3022Мастерим огородное чучело своими руками
29.06.2016 | 4560Выбираем лучший ошейник и поводок для собаки
24.06.2016 | 8289Оформляем террасу или балкон в морском стиле (фото)
24.06.2016 | 27425 главных причин завести собаку
24.06.2016 | 2584Поездка на дачу с собакой – о чем нужно помнить?
16.06.2016 | 1095Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре
Андрей АзаровЭто первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 | 2918Гранита – освежающий ягодный десерт
16.06.2016 | 2231Проверенный рецепт пасхального кулича
26.05.2016 | 2321Готовим классическую творожную пасху
30.04.2016 | 1481Миндальный калач на Пасху
29.04.2016 | 1037Мясная кулебяка к Пасхе
29.04.2016 | 144710 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 | 4559Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 | 988Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 | 11334