4763
4763
подготовка:
10 минутприготовление:
20 минутитоговое время:
30 минутколичество порций:
4Это дешевое и невероятно простое в приготовлении блюдо обладает нежным вкусом и прекрасно утоляет голод.
Тортилья – это нечто среднее между картофельным пирогом и омлетом. Испанцы любят это блюдо всем сердцем. Они используют его в качестве лепешки, гарнира и даже самостоятельно блюда, добавляя соусы и овощи.
Непременно приготовьте тортилью по нашему рецепту и убедитесь, что все гениальное – просто!
1. Лук нарежьте кольцами, положите в сковороду с разогретым растительным маслом, жарьте на большом огне до золотистого цвета.
2. Картофель очистите, нарежьте нетолстыми ломтиками, добавьте к луку, посолите, перемешайте, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь.
3. Периодически помешивая, готовьте, пока картофель не станет мягким.
4. Яйца слегка взбейте вилкой, чуть посолите.
5. Картофель с луком достаньте шумовкой, смешайте с яйцами.
6. Лишнее масло со сковороды слейте, положите яичную смесь и жарьте без крышки на среднем огне.
7. Когда блюдо слегка «схватится», накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, чтобы яичная масса превратилась в омлет.
8. После чего накройте сковороду широкой тарелкой, переверните на нее тортилью и прямо с тарелки переложите обратно в сковороду, чтобы подрумянилась другая сторона.
9. Готовьте на большом огне 1-2 минуты.
Если вы отправились на пикник, вкусную тортилью можно приготовить даже на костре.
Приятного аппетита!
На выходных побалуйте себя изысканным завтраком, приготовленным по нашему рецепту.
Этот пресный белый хлеб можно есть отдельно, а можно приготовить из него массу разнообразных блюд: от конвертов и рулетов...
Если у вас осталась с зимы замороженная вишня, приготовьте с ней вкусный пирог.
Если вам надоели традиционные гарниры, приготовьте нежное суфле по нашему рецепту.