9578
9578
подготовка:
20 минутприготовление:
90 минутитоговое время:
110 минутколичество порций:
4Пирог из сливочного сыра безумно популярен во всем мире. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт, который передает весь неповторимый вкус этого десерта.
Мы будем готовить чизкейк отнюдь не по классическому рецепту. Но не пугайтесь! Большой плюс нашего десерта заключается в том, что в состав его входят не экзотические виды сыров, а вполне традиционный и доступный творог. При этом сохраняется волшебный вкус настоящего чизкейка.
1. Отделите белки от желтков.
2. Белки взбейте с солью и лимонной кислотой.
3. Постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать до появления острых пиков (масса должна стать плотной, пышной, однородной).
4. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем.
5. Протрите через сито творог, добавьте масло, желтки, молоко, затем сок лимона, мучную смесь, лимонную цедру.
6. Снизу вверх смешайте тесто со взбитыми белками.
7. Заполните тестом форму (или несколько небольших формочек) и поставьте в сковороду или на противень, наполовину заполненные теплой водой.
8. Духовку разогрейте до 150 градусов, поставьте в нее противень или сковороду и выпекайте чизкейк 1,5 часа.
Люди изобрели сыр давным-давно, и с тех пор этот вкусный и полезный продукт не теряет популярности. Давайте разберемся,...
Готовим аппетитный десерт за 15 минут.
В качестве угощения к чаю рекомендуем испечь по нашему рецепту сладкий маковник, который можно есть даже в постные дни.
На выходных хочется побаловать себя и родных чем-то вкусным? Приготовьте пирог по нашему рецепту.