853
853
подготовка:
15 минут + 3 часа на мариновку мясаприготовление:
60 минутитоговое время:
75 минут + 3 часа на мариновку мясаколичество порций:
2Отличный рецепт для изысканного ужина.
Если хочется чего-то необычайно вкусного и утонченного, а поход в ресторан не входит в ваши планы, приготовьте сочное мясо в апельсиновом соусе по итальянскому рецепту.
1. Стейки замаринуйте в кефире (йогурте) и оставьте на несколько часов в холодильнике.
2. Когда мясо пропитается и размягчится, каждый кусок выложите порционно на фольгу, посолите, поперчите, посыпьте травами.
3. Почистите и нарежьте кружочками апельсины и морковь, разложите их вокруг мяса.
4. Разогрейте духовку до 185 градусов.
5. Заверните стейки в фольгу и положите в духовку на 45-50 минут.
6. Затем разверните и запекайте (желательно в режиме «гриль») еще 5-7 минут.
7. Пока мясо будет запекаться, приготовьте соус. Для этого натрите апельсиновую цедру на мелкой терке, слегка обжарьте ее вместе с мукой, влейте апельсиновый сок и тушите до загустения. Посолите, поперчите.
8. Подавайте мясо, полив соусом.
Отличным гарниром станет отварная спаржевая фасоль, завернутая в тонкие кусочки бекона.
Приятного аппетита!
Потрясающе вкусное блюдо с ароматной корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола.
Если вы не соблюдаете пост, приготовьте вкусное, полезное и очень необычное блюдо – мясной хлеб.
Перенеситесь в теплую Италию, приготовив аппетитное ризотто.
Желаете обрести эффектную фигуру, но после низкокалорийных программ питания кожа теряет тонус и упругость? Все время...