![: стракотто](/images/cache/200x150/crop/images%7Ccms-image-000009683.jpg)
Любите средиземноморскую кухню? Тогда мы предлагаем вашему вниманию рецепт нежнейшего и ароматнейшего мяса, тушенного в...
подготовка:
24 часаприготовление:
1 часитоговое время:
25 часовколичество порций:
5Потрясающе вкусное блюдо с ароматной корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола.
Обычно праздничные блюда требуют трудоемкого и длительного приготовления. Но свинину в медово-горчичной корочке готовить просто и быстро. Самое главное – заранее замариновать мясо. И хорошо, если у вас получится купить для этого парную корейку.
Итак, учимся готовить вкусную и ароматную свинину.
1. Как мы уже выяснили, начинать нужно с маринования мяса. Делать это нужно за день до того, когда вы планируете подавать блюдо на стол.
2. Очищаем и режем на тонкие пластины 5-6 зубчиков чеснока.
3. Сделайте ножом углубления на поверхности куска мяса и втыкаем в них пластинки чеснока. Ямочек должно быть как можно больше – и сверху, и снизу.
4. Оставшийся чеснок нарезаем на мелкие кусочки и высыпаем в ступку. Туда же добавляем порезанные веточки розмарина, соль, перец и семена укропа. Тщательно перетираем.
5. Втираем полученную смесь в мясо, затем заворачиваем мясо в пищевую пленку и убираем в холодильник на сутки.
6. После того, как мясо промариновалось, разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и обжариваем корейку со всех сторон до легкой корочки.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. В большой противень выкладываем мясо, а вокруг него порезанные на небольшие кусочки овощи. Картофель лучше предварительно отварить до полуготовности. Накрываем все фольгой. Отправляем в духовку на 20-25 минут.
9. Пока мясо запекается, готовим горчично-медовую смесь: смешиваем мед, горчицу и соевый соус.
10. Достаем мясо из духовки, аккуратно снимаем фольгу и откладываем ее в сторону (не выбрасываем!). Смазываем мясо медово-горчичной смесью и отправляем в духовку еще на 20 минут.
11. Достаем блюдо из духовки, выкладываем мясо на фольгу, которую отложили, накрываем ей же. Даем настояться 10 минут.
12. Нарезаем мясо острым ножом на тонкие ломти, а овощи раскладываем по тарелкам.
Получается невероятно сочно и вкусно.
Приятного аппетита!
Любите средиземноморскую кухню? Тогда мы предлагаем вашему вниманию рецепт нежнейшего и ароматнейшего мяса, тушенного в...
Учимся жарить сказочно вкусное мясо.
Приготовление плова – задача довольно сложная. Мы раскроем вам все секреты этого блюда.
Учимся готовить вкусное рагу с овощами и мясом.
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
21:00 2.07.2016 |Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод.
19:17 16.06.2016 |Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.
18:00 26.05.2016 |Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.
21:00 30.04.2016 |Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.
21:00 29.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |