
Очистка и нарезка становятся творческими занятиями, если нож острый, легкий и удобный. Недаром японцы говорят, что в нем...
Для многих из нас утро начинается с чашечки кофе. Его можно сварить стандартным способом: стоя у плиты с туркой в руках и контролируя степень готовности напитка. А можно сэкономить свое время и доверить приготовление напитка кофеварке.
Кофеварка – бытовая техника, которая не только сама сварит кофе, но сделает это по всем правилам: напиток будет нужной крепости и с правильной пенкой.
Учитывайте важный нюанс: вкус кофе зависит от способа приготовления едва ли не так же, как от сорта зерен. Взяв, например, один вид кофе и сварив его в разных кофеварках, вы можете получить совершенно отличающиеся друг от друга по вкусу напитки. А потому к выбору надежной кухонной помощницы нужно подойти со всей ответственностью.
Капельные кофеварки – самые популярные благодаря сравнительно небольшой стоимости и достаточному разнообразию моделей.
Принцип их работы прост: подогретая вода капля за каплей проходит через фильтр, в который насыпан молотый кофе. Всего через пару минут такого «прокапывания» кофейник наполняется ароматным напитком.
Капельная кофеварка
Приготовленный таким способом кофе часто называют «американо». Из-за высокого содержания кофеина его вкус крепкий, даже жесткий.
Мощность
Чем меньше «сила» кофеварки, тем больше времени ей понадобится для того, чтобы приготовить кофе, а чем дольше готовится напиток, тем крепче он получается.
Арифметика проста: если вам нравится крепкий кофе, выбирайте машины с мощностью в 750-800 Вт, а для приготовления напитка помягче подойдут кофеварки мощностью 900-1000 Вт.
Кофейник
Здесь важны два показателя – объем и материал. Обязательно принимайте во внимание количество человек, для которых вы планируете готовить кофе, ведь в зависимости от объема кофейника за один раз можно приготовить от 4 до 15 чашек кофе.
Что касается материала, из которого сделан кофейник, то это может быть стекло или металл.
Машины со стеклянным кофейником, как правило, имеют дополнительный нагревательный элемент, который не дает напитку остывать после приготовления.
Если же кофейник металлический, то он, подобно термосу, сам будет сохранять тепло.
Тип фильтра
В данном случае имеет значение материал, из которого изготовлен фильтр.
Нейлоновый обычно входит в комплект к кофеварке, он рассчитан примерно на 60 завариваний кофе.
Металлический самый долговечный, легко моется, однако и стоит дороже.
Бумажный – недорогой вариант, его не нужно мыть и просушивать, так как он одноразовый.
Кофеварки эспрессо (их еще называют рожковыми) считаются более подходящими для приготовления хорошего кофе.
«Эспрессо» – итальянское слово, означающее «спрессованный».
Эти кофеварки работают по следующему принципу: нагретая вода под давлением проходит через рожок – емкость с кофе, забирая у молотых зерен вкус и аромат и
отдавая их напитку, который льется прямо в чашку.
Рожковая кофеварка
В результате получается кофе эспрессо с мягким вкусом и небольшим содержанием кофеина.
Существует два типа таких кофеварок:
Считается, что во вторых классический эспрессо получается лучше.
Показатель давления подачи пара
Он может быть от 4 до 15 бар. Чем выше этот показатель, тем вкуснее получается напиток, да и готовится быстрее. Однако цена такой кофеварки значительно выше.
Мощность
Она напрямую зависит от показателя давления: кофеварки с низким давлением обычно не мощнее 1000 Вт, высокое давление потребует от машины большей силы – до 1700 Вт.
Материал, из которого сделан рожок
В металлических рожках кофе прогревается лучше, а напиток получается насыщеннее, чем в пластиковых.
Знаменитая «пенка эспрессо» появляется благодаря высокому давлению. В правильном кофе ее высота составляет примерно четверть от всего напитка. Цвет пенки обязательно должен быть светло-коричневым.
Очистка и нарезка становятся творческими занятиями, если нож острый, легкий и удобный. Недаром японцы говорят, что в нем...
Секрет вкусного блюда заключается не только в мастерстве кулинара, но и в правильно подобранной посуде. Когда вы готовите...
От грамотного выбора этой кухонной емкости зависит срок хранения и даже вкусовые качества хлеба.
Советским хозяйкам полноценные пароварки частенько заменяла конструкция «дуршлаг в кастрюле». Время тотального дефицита...
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
22:40 1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
19:09 16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
20:58 14.06.2016 |Предлагаем установить несколько правил на пользование гаджетами в своей семье.
23:00 10.06.2016 |А вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?
22:50 30.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |