• Актуальное
  • Новое

Повышенный холестерин – как составить диету?

Карина Гришанова | 15.05.2015 | eye 3547
Карина Гришанова 15.05.2015 eye 3547
женщина ест гамбургер

Рассказываем, как правильно питаться, чтобы не допустить увеличения количества холестерина в крови.

Холестерин – это вещество, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности организма. В небольших количествах он принимает участие во многие метаболических процессах. В то же время его избыток – это основной фактор риска развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Слишком высокий уровень холестерина в крови приводит к тому, что он откладывается на стенках сосудов в виде бляшек. А это – прямая дорога к атеросклерозу и другим опасным последствиям.

Сколько холестерина нам нужно?

Ежедневно человек нуждается в 1000 мг холестерина. 80% этого количества вырабатывается клетками организма, оставшиеся 20% поступают с пищей.

Наиболее высоким содержанием холестерина могут похвастаться продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца. А вот в растительной пище его нет вовсе.

яичница с беконом

Чтобы хорошо себя чувствовать и не подвергать организм риску, взрослому здоровому человеку нужно получать с пищей не более 300 мг холестерина.

В какой еде прячется холестерин?

Помимо очевидных источников холестерина (к примеру, жареного бекона), есть и другие продукты, которые также могут быть опасными для здоровья. Вот основные из них:

  • Говядина и свинина, особенно шейная часть, грудинка, ребрышки, карбонад. Заменить эти продукты можно мясом индейки или курицы (обязательно без кожи).
  • Субпродукты: печень, легкие и мозги. Всего в 200 граммах этих продуктов содержится половина суточной нормы холестерина.
  • Мясо, прошедшее промышленную обработку: колбасы, сосиски, копчености, мясные консервы. Мы никогда не узнаем, сколько именно холестерина в них содержится, но будьте уверены, что очень много.
  • Жирная птица: гусь или утка. Без опасений можно есть только грудинку, да и то без кожи.
  • Куриные яйца. В яйцах содержится много холестерина, однако полностью отказываться от них не нужно. Достаточно ограничиться употреблением одного яйца в день.
  • Сливочное масло, жирные сметана и йогурт также являются поставщиками скрытого холестерина. Замените их маложирными молочными продуктами, чтобы обезопасить себя.
  • Выпечка, фастфуд и полуфабрикаты – ваши главные противники в борьбе за крепкое здоровье и красивую фигуру. Они опасны в отношении холестерина, так как содержат большое количество трансжиров. Чем меньше их будет в вашем рационе, тем лучше.

В целом ваше меню, направленное на снижение уровня холестерина в крови, должно выглядеть примерно так: нежирная курица, много овощей и фруктов, никакой выпечки, готовой еды и полуфабрикатов.

Как перейти к здоровому питанию?

Пищевые привычки плохо поддаются корректировке. Если вы привыкли завтракать бутербродом с маслом и колбасой, изменить этот ритуал будет довольно сложно. Но выход есть: следуйте нашим советами – и у вас все получится.

Начните с генеральной уборки на кухне. Избавьтесь от самых вредных продуктов (полуфабрикатов, маргарина и сладостей), а количество менее опасных (например, мяса или сливочного масла) – сократите. Если у вас в холодильнике нет богатой холестерином пищи, вы попросту не сможете ее съесть.

корзина овощей

В магазине проходите полки с вредной едой как можно быстрее, не останавливайтесь, чтобы их изучить. Перед тем, как идти к кассе, проверьте свои покупки на предмет источников холестерина. Вполне вероятно, что на первых порах вы будете находить в корзине палочку колбаски или пачку сливочного масла, которые прихватили на автомате.

Всегда читайте состав продуктов. Холестерин может скрываться там, где его сложно даже заподозрить.

Не отказывайтесь от мяса, просто замените свинину и жирную говядину на более полезные сорта. Обязательно ешьте свежие овощи и фрукты, а также продукты, богатые ненасыщенными жирами.

Здоровое питание – это очень просто. Стоит только попробовать!

Читайте также

evehealth.ru: правильное питание
Здоровье
5 суперпродуктов для здорового рациона

Считаете, что правильное питание – это слишком сложно? Мы убедим вас в обратном!

detskij-ugolok.ru: правильное питание
Здоровье
10 распространенных заблуждений о правильном питании

Проверьте, подвержены ли вы этим стереотипам.

http://norbekov.com: хорошее зрение
Здоровье
Диета для острого зрения

Советы, как сохранить остроту зрения, от врача-офтальмолога Натальи Лагойской.

vpotoce.ru: гастрит
Здоровье
Гастрит - всегда ли виновата еда?

Разбираемся, какие факторы провоцируют болезнь и как с ними бороться.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

belriem.org: женщина пьет чай

Худеем с помощью трав

Анна Крачек

А вы знали, что с помощью растений можно не только вылечиться, но и избавиться от лишних килограммов?

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.