762
762
подготовка:
15 минут + 24 часа маринованияприготовление:
20-30 минутитоговое время:
35-45 минут + 24 часа маринованияколичество порций:
6Предлагаем приготовить вкусное, изысканное блюдо из рыбы по нашему рецепту.
Основа этого блюда – белая морская рыба. Она имеет неповторимый вкус и аромат, а также богата множеством полезных веществ: от полиненасыщенных жирных кислот до микроэлементов.
К таким видам рыбы относятся камбала, палтус, полосатый окунь, треска, сайда, хек и другие. Выбирайте тот, что особенно вам нравится.
1. Измельчите лук, чеснок и петрушку.
2. На дно глубокой овальной посуды положите рубленую зелень, лавровый лист, лук и чеснок, всыпьте гвоздику и тмин.
3. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Подготовленные тушки выложите сверху на пряности. Полейте маслом, посолите, поперчите.
4. Оставьте на сутки, периодически переворачивайте рыбу.
5. Подготовленную рыбу переложите на смазанный сливочным маслом противень, полейте вином и свежевыжатым апельсиновым соком.
6. Запекайте в духовке 20-30 мин.
7. Перед подачей украсьте ломтиками апельсина и зеленью.
На основе образовавшейся при запекании жидкости можно приготовить соус: добавьте 2 ст.л. муки и 50 граммов сливочного масла. Помешивая, варите 3-5 минут, затем перелейте в соусник и подайте к рыбе.
Приятного аппетита!
Рыба – одна из важнейших составляющих нашего рациона. Мы научим вас выбирать самую свежую, вкусную и полезную рыбу.
Первые блюда полезны для пищеварительной системы, а рыбный суп и вовсе принесет организму двойную пользу. Приготовьте его...
Как сберечь фигуру, не отказываясь от застолий? Грамотно продумать диетическое праздничное меню.
Если вы соскучились за зиму по свежей зелени, вырастите любисток и приготовьте с ним удивительно вкусное блюдо из рыбы.