694
694
подготовка:
20 минутприготовление:
25 минутитоговое время:
55 минутколичество порций:
8Первые блюда полезны для пищеварительной системы, а рыбный суп и вовсе принесет организму двойную пользу. Приготовьте его по нашему рецепту.
Красная рыба содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для поддержания здоровья и красоты, а также продления молодости. Кроме того, рыба богата микроэлементами и витаминами: фосфором, магнием, витаминами А, D, РР, В12 и другими. Также она является поставщиком незаменимых аминокислот.
Блюда из красной рыбы пользуются популярностью во многих странах. Особенно ими богата средиземноморская кухня, которая считается одной из самых полезных.
Мы же предлагаем приготовить вкусный и полезный суп из красной рыбы.
Вместо целой рыбы вы можете использовать суповой набор или обрезь.
1. Картофель нарезаем ломтиками, кладем в кипящую воду (примерно 1,5 л). Варим до полуготовности.
2. Перец очищаем от семян, нарезаем полосками или кубиками. Лук измельчаем, морковь нарезаем произвольно.
3. Соединяем овощи и пассеруем в небольшом количестве растительного масла почти до готовности.
4. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, добавляем к картофелю. Солим суп, всыпаем пряности, кладем лавровый лист, перец горошком и варим на небольшом огне 10 минут.
5. Добавляем пассерованные овощи, немного лимонного сока, доводим до кипения и выключаем огонь.
6. Перед подачей кладем в тарелку зелень петрушки.
В этот суп можно также добавить замороженную стручковую фасоль.
Приятного аппетита!
Вам хочется чего-то свежего, вкусного и полезного? Приготовьте крем-суп из сладких перцев.
Если вы соскучились за зиму по свежей зелени, вырастите любисток и приготовьте с ним удивительно вкусное блюдо из рыбы.
Хотите узнать, какие советы дают диетологи насчет рационального питания? Тогда читайте наш материал.
Рыба – одна из важнейших составляющих нашего рациона. Мы научим вас выбирать самую свежую, вкусную и полезную рыбу.