316
316
подготовка:
45 минутприготовление:
10 минутитоговое время:
55 минутколичество порций:
4Вам хочется чего-то свежего, вкусного и полезного? Приготовьте крем-суп из сладких перцев.
Блюдо получается очень нежным и ароматным. Кроме того, суп богат витамином С, микроэлементами, клетчаткой и незаменимыми аминокислотами.
1. Отварите куриную грудку в воде, бульон не выливайте. Курицу порежьте на небольшие куски.
2. Перцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и заверните каждый в фольгу.
3. Запекайте их в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.
4. Когда перцы испекутся, аккуратно снимите с них кожицу, удалите семечки и прожилки.
5. Мякоть перцев нарежьте полосами.
6. Порежьте лук-порей и чеснок, пожарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
7. Добавьте в сковороду перцы, перемешайте, снимите с огня и накройте крышкой.
8. Отрежьте от хлеба корочку, мякоть замочите в молоке.
9. Закипятите небольшое количество воды и опустите в кипяток миндаль на одну минуту.
10. Измельчите в блендере куриную грудку, хлеб, миндаль и перцы с луком и чесноком.
11. Понемногу влейте в блендер бульон и перемешайте до однородной массы. Посолите и поперчите.
12. Подавайте суп горячим, предварительно украсив его свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Учимся готовить вкусное рагу с овощами и мясом.
На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. К еде это тоже относится. Но из четырех предложенных рецептов горячего можно...
Если хочется побаловать себя итальянской кухней и при этом сохранить фигуру, приготовьте лазанью с овощами.
Куриный суп подходит для диетического меню: он прекрасно согревает в зимние холода, придает ощущение уюта и комфорта....