• Актуальное
  • Новое

Крем-суп со сладкими перцами

Алина Середина | 3.02.2015 | eye 318
Алина Середина 3.02.2015 eye 318
суп из перцев
  • подготовка:

    45 минут
  • приготовление:

    10 минут
  • итоговое время:

    55 минут
  • количество порций:

    4

Вам хочется чего-то свежего, вкусного и полезного? Приготовьте крем-суп из сладких перцев.

Блюдо получается очень нежным и ароматным. Кроме того, суп богат витамином С, микроэлементами, клетчаткой и незаменимыми аминокислотами.

Ингредиенты:

  • 400 граммов красных сладких перцев
  • 400 граммов желтых сладких перцев
  • стебель лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • 10 миндальных орехов
  • ломоть белого хлеба
  • 0,2 стакана молока
  • 200 граммов куриной грудки
  • 700 мл воды
  • оливковое масло – для жарки
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в воде, бульон не выливайте. Курицу порежьте на небольшие куски.

2. Перцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и заверните каждый в фольгу.

3. Запекайте их в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.

4. Когда перцы испекутся, аккуратно снимите с них кожицу, удалите семечки и прожилки.

5. Мякоть перцев нарежьте полосами.

6. Порежьте лук-порей и чеснок, пожарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.

7. Добавьте в сковороду перцы, перемешайте, снимите с огня и накройте крышкой.

8. Отрежьте от хлеба корочку, мякоть замочите в молоке.

9. Закипятите небольшое количество воды и опустите в кипяток миндаль на одну минуту.

10. Измельчите в блендере куриную грудку, хлеб, миндаль и перцы с луком и чесноком.

11. Понемногу влейте в блендер бульон и перемешайте до однородной массы. Посолите и поперчите.

12. Подавайте суп горячим, предварительно украсив его свежей зеленью и сметаной.

крем-суп

Приятного аппетита!

Читайте также

: овощное рагу
Еда
Секреты приготовления потрясающего овощного рагу

Учимся готовить вкусное рагу с овощами и мясом.

depositphotos/ joshuarainey :
Быстро + Вкусно
4 горячих блюда для дорогих гостей!

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. К еде это тоже относится. Но из четырех предложенных рецептов горячего можно...

: овощная лазанья
Еда
Овощная лазанья - вкусное диетическое блюдо

Если хочется побаловать себя итальянской кухней и при этом сохранить фигуру, приготовьте лазанью с овощами.

: Готовим согревающий куриный суп
Еда
Согревающий куриный суп

Куриный суп подходит для диетического меню: он прекрасно согревает в зимние холода, придает ощущение уюта и комфорта....

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.