• Актуальное
  • Новое

Теплый салат с чечевицей

Алина Середина | 2.02.2015 | eye 449
Алина Середина 2.02.2015 eye 449
теплый салат с чечевицей
  • подготовка:

    30-60 минут
  • приготовление:

    15 минут
  • итоговое время:

    45-75 минут
  • количество порций:

    4

В холода всегда хочется согреться. Мы предлагаем рецепт теплого салата с чечевицей.

Этот салат не только теплый, но еще очень вкусный и полезный. Чечевица поможет нормализовать многие функции организма, сладкий перец, лук-порей и зеленый лук богаты витаминами и минеральными веществами, а в оливковом масле содержится много полиненасыщенных жирных кислот,  которые крайне важны для сохранения молодости и красоты.

Ко всему прочему, блюдо готовится легко и быстро. А это значит, что им можно часто баловать себя и своих близких.

Теплый салат с чечевицей

салат с чечевицей

Ингредиенты:

  • 400 граммов чечевицы (сырой или консервированной)
  • 0,5 стакана овощного бульона
  • стручок сладкого перца
  • стебель лука-порея
  • несколько перьев зеленого лука
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 4 перепелиных яйца
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Если у вас сырая чечевица, отварите ее. Для консервированной подготовка не требуется.

2. Приготовьте бульон. Овощи для этого можно использовать любые: например, морковь, кабачок, цветную капусту или брокколи.

3. Отварите перепелиные яйца, остудите и почистите их.

4. Лук-порей, зеленый лук и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.

5. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем лук и перец до мягкости. На это вам потребуется 6-8 минут.

6. Добавьте к ним чечевицу и бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 2-3 минуты. Посолите и поперчите.

7. Выложите салат на тарелку, украсьте его разрезанными пополам яйцами и измельченным зеленым луком.

8. Подавайте салат сразу, пока он не остыл.

Приятного аппетита!

Читайте также

: Чечевица  2
Еда
Вкусное блюдо из чечевицы – сытный горшочек

Чечевица принадлежит к семейству бобовых и является древним культурным растением, которым любили полакомиться еще в...

: салат из креветок с огурцом
Еда
Салат с тмином и другие варианты использования пряности

Тмин – отличный помощник на кухне. Пряность можно добавлять в овощные, мясные блюда и даже выпечку. Предлагаем вам рецепт...

:
Кормим
Салат из овощей в баночке

Маленьких детей часто сложно уговорить есть здоровую пищу. Решить проблему поможет новый подход к подаче блюда. Например,...

 depositphotos/lisafx : мужчина есть салат
Быстро + Вкусно
2 салата для легкого завтрака

Легкие для желудка, с удивительной вкусовой гаммой – такие салаты любят многие из нас. Салаты выглядят красиво, готовятся...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.