• Актуальное
  • Новое

Вкусное блюдо из чечевицы – сытный горшочек

Екатерина Хорошилова | 18.12.2014 | eye 692
Екатерина Хорошилова 18.12.2014 eye 692
Чечевица  2

Чечевица принадлежит к семейству бобовых и является древним культурным растением, которым любили полакомиться еще в Древней Греции. Сегодня чечевица не так популярна, а зря: из нее можно приготовить вкусное блюдо, богатое белком, например «Сытный горшочек».

Виды чечевицы

  1. Коричневая чечевица. Используется как отличный гарнир к тушеному мясу. Нередко ее добавляют в салаты. Стоит учесть, что во время тепловой обработки от нее может исходить ореховый аромат.
  2. Красная чечевица. Очень популярна в азиатской кухне. Чечевица имеет пикантный аромат. Кстати,  из нее делают муку и пекут хлеб. Важно отметить, что этот вид чечевицы разваривается очень быстро в сравнении с другими видами. Поэтому слишком длительной варки не потребуется.
  3. Зеленая чечевица. Это недозрелые зерна. Хороша тем, что не разваривается. Следовательно, это идеальный продукт для салатов и блюд из мяса. Учтите, что этот вид чечевицы не требует замачивания.
  4. Желтая чечевица. Получают ее в результате отшелушивания оболочки именно из зеленой чечевицы. Готовится она крайне быстро. Идеально подойдет для приготовления супа-пюре.
  5. Черная чечевица. Этот сорт чечевицы чем-то напоминает по внешнему виду черную икру.

Чечевица

Разновидности чечевицы.

Сытный горшочек

Это вкусное блюдо, приготовленное в горшочке, могут употреблять вегетарианцы. Оно отлично утоляет голод и украсит стол. Радует, что в его состав входят полезные овощи и травы. Вкусно и полезно!

Ингредиенты

  • 0,5 ст. чечевицы;
  • помидор;
  • стручок сладкого перца;
  • луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. натертой моркови;
  • растительное масло;
  • 0,5 ч. л. прованских трав (готовая смесь);
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • зелень петрушки.
  1. Лук нарежьте кольцами, перец и помидор – ломтиками.
  2. Чеснок измельчите. Выложите в огнеупорную форму или в горшочек овощи, добавьте морковь и масло.
  3. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. За это время несколько раз перемешайте.
  4. Всыпьте чечевицу и залейте 1 стаканом кипящей воды. Готовьте до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. При необходимости подливайте кипяченую воду. За 5 минут до готовности добавьте прованские травы, соль, перец и зелень петрушки.

Приятного аппетита!

Читайте также

: Бефстроагнов 2
Еда
Бефстроганов из говядины

Русская кухня богата на сытные и довольно незатейливые блюда. Тут вы не найдете лягушачьих лапок или запеченной саранчи....

 depositphotos/Wavebreakmedia :
Быстро + Вкусно
Сытный обед – от свекрови привет!

Если вы хотите пригласить на обед своих родственников или друзей, а это и есть дорогие сердцу гости, то такие рецепты блюд...

 depositphotos/lisafx : мужчина есть салат
Быстро + Вкусно
2 салата для легкого завтрака

Легкие для желудка, с удивительной вкусовой гаммой – такие салаты любят многие из нас. Салаты выглядят красиво, готовятся...

depositphotos/ joshuarainey :
Быстро + Вкусно
4 горячих блюда для дорогих гостей!

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. К еде это тоже относится. Но из четырех предложенных рецептов горячего можно...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.