
В этой статье – топ-10 самых непрактичных приспособлений для готовки. Покупая эту кухонную технику, вы, скорей всего,...
Хотите кормить семью только полезными йогуртами без «химии»? Значит, пора покупать домашнюю йогуртницу.
Если верить историкам, прототипы первых йогуртов появились более восьми тысяч лет назад: кочевые народы перевозили молоко в бурдюках из козьих шкур, а чтобы сохранять его дольше, заквашивали. И сегодня многие хозяйки продолжают готовить этот кисломолочный продукт по старинке, а ведь производители кухонной техники уже создали специальный агрегат для приготовления домашних йогуртов.
Йогуртница – это небольшая круглая или прямоугольная кухонная машина с прозрачной крышкой и довольно толстыми теплоизолирующими стенками. Основная ее функция – поддержание определенной температуры длительное время (от 4 до 10 часов). Принцип работы очень прост: небольшой нагревательный элемент внутри машины вырабатывает тепло, необходимое, чтобы молоко превратилось в йогурт.
Приверженцы здорового питания знают: многим магазинным йогуртам скорее подойдет характеристика не «живые», а «долгожители». Таких сроков хранения, что указаны на их упаковках, не выдержит ни одна полезная бактерия, зато консерванты позволят продукту чуть ли не месяц ждать на прилавке доверчивых покупателей. Такой йогурт, скорее всего, будет вкусным, а вот полезным – вряд ли. Хотите лакомиться понастоящему живым йогуртом – готовьте его сами!
Основа для йогурта
1. Закваска. Ее можно купить на специальных сайтах (закваска обычно продается в виде порошка, поэтому ее запросто можно отправлять по почте) либо в аптеках.
2. Живой йогурт из магазина, но только без наполнителей и сахара.
3. Йогурт, приготовленный в йогуртнице. Его можно использовать в качестве основы до 10 раз.
Заквашивать йогурт на основе уже готового можно в течение 5 дней, чтобы полезные бактерии не перестали быть таковыми.
1 пакетик (около 1 г) сухой закваски либо 125-150 мл йогурта
1 л пастеризованного молока
Смешайте 1 л кипяченого молока, охлажденного до комнатной температуры, с порцией основы. Разлейте смесь в специальные баночки, которые идут в комплекте с йогуртницей, и поставьте в машину, закройте большой общей крышкой.
На заметку
Маленькие крышки понадобятся только для хранения готового продукта в холодильнике. Через 7-10 часов йогурт будет готов: чем дольше будете сквашивать, тем гуще получится продукт.
Чтобы сделать йогурт сладким, можете добавить в него кусочки фруктов, варенье или сиропы.
В этой статье – топ-10 самых непрактичных приспособлений для готовки. Покупая эту кухонную технику, вы, скорей всего,...
Аэрогриль много места не занимает, но при этом на кухне может всю готовку «взять на себя», так что ни пароварка, ни...
Обойтись на кухне без горячей кипяченой воды трудно. Однако сколько драгоценных минут тратят хозяйки в ее ожидании! Именно...
Мы подскажем, на что следует обратить внимание при обустройстве комфортной кухни.
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
22:40 1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
19:09 16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
20:58 14.06.2016 |Предлагаем установить несколько правил на пользование гаджетами в своей семье.
23:00 10.06.2016 |А вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?
22:50 30.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |