Как выращивать острый перец дома?
Николай Азарушкин | 14.10.2014 | 1451Вырастить острый перец по силам даже начинающему любителю комнатного цветоводства. Причем он не только порадует вас своим видом, но и пригодится в кулинарии. В этой статье мы я поделюсь своим опытом выращивания перцев.
Острый перец в домашних условиях
По своей форме острый перец очень напоминает деревце-карлик, усыпанное красными, желтыми или фиолетовыми плодами. Не только окраска, но и форма перчинок может быть самая разная.
В комнатных условиях перец вырастает до 50-60 см и обычно не требует формирования кроны.
Как вырастить острый перец?
Для выращивания понадобится небольшой вазон (1-2 литра) и легкая плодородная почва.
Единственное, о чем придется позаботиться, ухаживая за перцем, – своевременный полив. Осенью, зимой и весной я поливаю реже, исключительно водой комнатной температуры. Летом устраиваю растению прохладный душ. После этого перчик выглядит очень нарядным и свежим.
Кроме того, проточная вода – хорошая профилактика против вредителей, в частности паутинного клеща.
Острый перец растет на любом более-менее светлом окошке и даже в совсем небольших горшочках. Правда, в таких условиях и урожай будет поменьше.
Для выращивания в квартире подойдут разные сорта острого перца, но эффектно смотрятся именно комнатные.
Вредители перца
Чаще всего атакует перец тля. Размножается она незаметно, но очень быстро. И, если я замечаю взрослую особь, – срочно принимаюсь за спасение своих растений.
Лучший способ борьбы с этими насекомыми – вручную. Я просматриваю листья на просвет и прямо на месте растираю тлю пальцами.
Полезен также прохладный душ. Сильная струя воды смывает большую часть вредителей. Если тли расплодилось слишком много, аккуратно срезаю ствол растения и выбрасываю.
Кстати, с помощью настоя из плодов острого перца можно бороться с паутинным клещом. Но делать это следует только на свежем воздухе.
Техника безопасности при выращивании острых перцев
Острота перца ощущается сразу – стоит только достать семена из плодов. Поэтому работать нужно максимально осторожно. А потом тщательно мыть руки с мылом. Если вы этого не сделаете и случайно дотронетесь рукой до лица или шеи, неприятные ощущения обеспечены. Сразу же промывайте кожу проточной водой.
Особенно берегите глаза! Имейте в виду, что даже совсем коротко остриженные ногти несколько дней удерживают следы перца, и это невзирая на многочисленное мытье рук. Поэтому я пользуюсь тонкими резиновыми перчатками.
Сорта острого перца
Шотландская шляпка
С этим перчиком произошел у меня один казус. Семена долго не всходили (сказалось длительное хранение), а когда проросли, я успел подзабыть, что это за сорт. Выросло стройное, красивое деревце и вскоре обильно заплодоносило.
Я отщипнул маленький кусочек от одного из плодиков и попробовал. Никакой остроты! Решил, что в вазон случайно попал сладкий перец.
Через несколько дней сорвал созревший плод и съел… И словно ошпаренный рванул на кухню. К счастью, там стоял кувшин с полутора литрами кислого молока. Выпив его залпом, заел несколькими ломтями черного хлеба. Позднее я выяснил, что попробовал Шотландскую шляпку.
Хабанеро оранжевый
Это один из самых «горячих» острых перцев в мире! До сих пор вспоминаю с улыбкой свой первый приготовленный борщ с Хабанеро! Добавил самый маленький плод на большую кастрюлю. Есть мне пришлось его самому.
И даже грибы вешенка, выращенные своими руками, море сметаны и полбуханки черного хлеба совершенно не спасли мое совсем незавидное положение.
Чтобы получить семена этого перца, я вспарываю острым ножом перчинку, выворачиваю наружу содержимое и руками собираю семена на чистый белый лист бумаги. Створки плодов мелко нарезаю, подложив под лист бумаги разделочную дощечку. Работаю только рядом с водопроводным краном и при открытой форточке.
Тайский горячий
Плоды у этого перчика смотрят своими слегка заостренными верхушками вверх и вырастают до 7 см в длину. Тайский горячий не такой острый, как его собратья. Отличается длительным хранением, причем его можно не разрезать, а хранить прямо в стручках. А вообще, это урожайное и красивое многолетнее комнатное растение.
Рецепт дня
10 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
22:40 1.07.2016 | 4556Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
19:09 16.06.2016 | 984Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
20:58 14.06.2016 | 11327Лимит на гаджеты – устанавливаем семейные правила
Алена БальцеваПредлагаем установить несколько правил на пользование гаджетами в своей семье.
23:00 10.06.2016 | 273218 невероятно вкусных пасхальных блюд со всего мира
Лилия РатькоА вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?
22:50 30.04.2016 | 2396Летняя одежда, которую не стоит надевать в офис
Карина КузьминаСолнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 | 72837Раскрываем секреты выбора купальника по фигуре
Карина КузьминаКак подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 | 6772Футболки с надписями: снять нельзя носить?
Аделя КамаловаМожно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 | 4400Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?
На правах рекламыХотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 | 6109Как правильно загорать на солнце?
Анастасия Витман Анжелика КузьминаЛюбите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 | 2121Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте
Лина НаумоваДумаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 | 4375Как подготовиться к празднику Пасхи всей семьей?
Ольга ПрохорченкоПодключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 | 21904 лекарства от чувства одиночества
17.04.2016 | 25584 признака мудрой женщины
7.04.2016 | 22146Масленица – организуем незабываемую праздничную неделю
7.03.2016 | 13155 плюсов утреннего секса
29.02.2016 | 6940Топ-5 беспроигрышных подарков для мужчин на 23 февраля
16.02.2016 | 3652Как подготовить ребенка к школе после каникул?
Вера ПрохорчукПосле летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 | 2217Необычные яйца на Пасху в стиле черепашек-ниндзя
23.04.2016 | 2121Правила воспитания детей от Григория Остера
9.04.2016 | 11049 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс
21.02.2016 | 330423 февраля в школе – праздник для юных защитников
15.02.2016 | 3051Нескучные каникулы – увлекательные зимние занятия для детей
5.01.2016 | 11807 продуктов, которые зарядят энергией
Вера ТаналинаЧувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 | 43455 летних продуктов для стройности
Евгения СмирновскаяМы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 | 3622Гимнастика тай-чи – восточный секрет красоты и здоровья
Анастасия ПростороваТренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 | 2674Как выбрать собаку для себя?
Виктория СолупНе знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 | 3015Мастерим огородное чучело своими руками
29.06.2016 | 4540Выбираем лучший ошейник и поводок для собаки
24.06.2016 | 8288Оформляем террасу или балкон в морском стиле (фото)
24.06.2016 | 27395 главных причин завести собаку
24.06.2016 | 2580Поездка на дачу с собакой – о чем нужно помнить?
16.06.2016 | 1090Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре
Андрей АзаровЭто первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 | 2913Гранита – освежающий ягодный десерт
16.06.2016 | 2227Проверенный рецепт пасхального кулича
26.05.2016 | 2320Готовим классическую творожную пасху
30.04.2016 | 1477Миндальный калач на Пасху
29.04.2016 | 1035Мясная кулебяка к Пасхе
29.04.2016 | 144610 правил хорошего отдыха
Динара ТаироваЛето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 | 4556Как справляться летом с жарой в офисе?
Полина СмеховаПусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 | 984Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар
Лилия РатькоЕсли вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 | 11327