1369
1369
Эти продукты далеко не так плохи, как вы о них думаете!
У приверженцев правильного питания существует довольно обширный перечень продуктов, которые нежелательно употреблять, если вы следите за здоровьем и фигурой. Но иногда не стоит рубить с плеча! Многие из этих продуктов могут принести организму ощутимую пользу.
Белый рис считается вредным, так как при достаточно высокой калорийности он содержит мало полезных веществ. Обработка, которой подвергается белый рис, удаляет из него значительную часть микроэлементов и пищевых волокон. Но секрет в том, что оставшиеся полезные компоненты белого риса хорошо усваиваются организмом. Чего не скажешь о минералах и клетчатке, содержащихся в необработанном буром рисе.
Рыба, живущая в естественных условиях, безусловно, намного полезнее той, что выросла на лососевой ферме. Хотя бы потому, что она питалась натуральным кормом, а не химически обработанными препаратами. Однако «натуральный» лосось – это очень дорогое удовольствие, которое не всякому по карману. Поэтому гораздо лучше есть искусственно выращенную рыбу, чем не есть ее вовсе.
Яйца (особенно желтки) постоянно критикуют за то, что в них содержится слишком много жиров и холестерина. И это действительно так. Однако яйца являются ценнейшим источником витаминов группы В и каротиноидов, которые необходимы организму для нормальной работы. И до тех пор пока вы не начали съедать десяток яиц в день, их польза превышает потенциальный вред.
Когда вам нестерпимо хочется чего-то хрустящего и «вредного», съешьте попкорна. Небольшая порция воздушной кукурузы, по объему равная 1 чашке, содержит всего 31 ккал, но при этом прекрасно утоляет голод. Вредным попкорн делают различные добавки: масло, сахар, карамель, фруктовые сиропы. Если хотите сохранить здоровье, старайтесь их избегать.
Картофель содержит много полезного для здоровья крахмала, калия, кальция, магния, витамина С и клетчатки. Хитрость в том, что все эти вещества сохраняются только в печеном овоще. А вот жареный или отварной картофель, а также картошка-фри не могут похвастаться полезным составом. Кроме того, их часто едят с маслом, сметаной или соусами, которые «дарят» организму ненужные калории.
Если вы покупаете обезжиренные йогурты и творог в надежде похудеть, то совершаете большую ошибку. Во-первых, они содержат в несколько раз больше сахара, чем продукты нормальной жирности. Во-вторых, обезжиренная еда хуже усваивается. А это значит, что ваш организм получит недостаточное количество белка, кальция и витамина Д.
Кофе считают одним из наиболее опасных «врагов» здорового образа жизни. И зря! Конечно, злоупотребление этим напитком может причинить немало вреда тем, кто страдает артериальной гипертензией, заболеваниями сердца, бессонницей или повышенной нервной возбудимостью. Но всего одна чашка кофе утром принесет вам только пользу: вы взбодритесь, когнитивные способности улучшатся, в организм поступят антиоксиданты.
Многие считают хлеб «пустым» продуктом, который не содержит ничего, кроме калорий. Но это вовсе не так! Цельнозерновой хлеб богат пищевыми волокнами, витаминами группы В и микроэлементами, которые необходимы для поддержания высокой работоспособности и хорошего самочувствия.
Наилучший способ понять, что для вас полезно, а что нет – это прислушаться к своему организму. Если вы чувствуете себя намного лучше после чашки крепкого эспрессо или тарелки риса, значит, эти продукты вам необходимы.
По материалам сайта www.care2.com
Вспомни, как часто ты оставалась без завтрака исключительно из-за того, что у тебя совершенно не было времени для его...
Есть продукты питания, которые лучше всего раскрывают полезные свойства, когда мы употребляем их вместе с другой едой....
Разбираемся, что нужно есть, чтобы с возрастом сохранить хорошую фигуру.
Не всегда еда, к которой мы привыкли, хорошо сказывается на работе организма.