![: Соя](/images/cache/200x150/crop/images%7Ccms-image-000006236.jpg)
К сое у людей отношение противоречивое. Многие насмотрелись по телевизору программ, в которых говорится, что соя – объект...
Даем ответы на самые животрепещущие вопросы о генетически модифицированных продуктах.
ГМО вот уже несколько лет являются предметом жарких споров во всем мире. Одни считают, что за такими продуктами будущее, в котором нет места голоду. Другие опасаются того, что однажды капуста самостоятельно выберется из холодильника и съест человека на завтрак.
Давайте вместе разберемся, что является правдой, а что – популярным предрассудком. Для этого мы ответим на несколько вопросов, которые касаются генетически модифицированных продуктов.
Генетически модифицированные организмы (ГМО) – это все продукты питания, которые имеют преднамеренно измененную спираль ДНК. Ученые изменяют генетический материал продуктов для того, чтобы придать им новые полезные свойства. Самый простой пример – картофель с измененной ДНК, который не едят колорадские жуки.
Когда разработка модифицированных продуктов находилась еще на стадии проекта, основной целью этой деятельности ученые видели повышение устойчивости сельскохозяйственных культур к внешним воздействиям (климатическим изменениям, вредителям). В дальнейшем возможности потенциального использования ГМО стали намного шире.
Основной задачей использования модифицированных продуктов в последние годы является искоренение голода. Изменения в структуре ДНК позволяет выращивать невероятные по своим свойствам растения, например, морозостойкие овощи. Это позволяет обеспечивать продуктами питания большое количество людей.
Наиболее часто модификации подвергаются следующие растения: картофель, свекла, злаковые культуры, соя, кукуруза, огурцы.
Этот вопрос возник три года назад, когда группа французских ученых выступила с сенсационным заявлением о том, что модифицированные продукты могут спровоцировать возникновение некоторых видов рака.
Вскоре эти исследования подверглись аргументированной критике, а их результаты были признаны недостоверными. С тех пор все попытки найти связь между употреблением ГМО и развитием онкологических заболеваний не увенчались успехом.
Бытует мнение, что модифицированные продукты питания часто становятся причиной аллергии даже у тех, кто никогда ей не страдал. Однако это утверждение не имеет под собой никаких достоверных фактов. Ученые, занимающиеся вопросами ГМО, считают, что такие продукты вызывают аллергию в том же проценте случаев, что и обычная еда.
Единственная опасность, которая исходит от модифицированных продуктов, заключается в том, что использование измененной ДНК зачастую скрывается производителем. Это происходит потому, что многие покупатели не готовы купить продукт, на этикетке которого красуются три заветные буквы.
В результате такие продукты создаются и упаковываются подпольно, без каких-либо экспертиз качества и проверок. В этом и заключается главная опасность, связанная с потреблением модифицированной продукции.
Достоверно определить продукт с измененной ДНК можно только в специализированной лаборатории. Однако есть способы, которые с довольно большой долей вероятности позволяют обнаружить такую продукцию в магазинах.
Первое, на что необходимо обратить внимание, – это внешний вид продукта. Если перед вами лежит несколько абсолютно идентичных огурцов или картофелин, которые не имеют видимых дефектов и повреждений, велик риск, что они являются модифицированными. Также на эту мысль вас должен натолкнуть слишком большой срок хранения натуральной продукции.
Помимо этого, внимательно прочтите состав на этикетке. Если в продукте содержатся производные сои (соевые мука, масло, лецитин, гидролизированный растительный белок) или кукурузы (кукурузные мука, крахмал, масло), то он, скорее всего, был модифицирован.
Стоит ли покупать модифицированные продукты? На этот вопрос каждый отвечает для себя сам. Но, прежде чем бежать от такой продукции, как от огня, вспомните, что все открытия, сделанные человеком, поначалу вызывали у общества неприятие и испуг.
К сое у людей отношение противоречивое. Многие насмотрелись по телевизору программ, в которых говорится, что соя – объект...
Не всегда еда, к которой мы привыкли, хорошо сказывается на работе организма.
Казалось бы, ты делаешь все возможное в погоне за идеальной фигурой: соблюдаешь строжайшие диеты, избегаешь «опасных»...
Считаете, что правильное питание – это слишком сложно? Мы убедим вас в обратном!
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
15:33 26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
15:18 24.06.2016 |А вы знали, что с помощью растений можно не только вылечиться, но и избавиться от лишних килограммов?
15:00 24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
15:00 17.06.2016 |Свежие овощи и фрукты – прекрасные средства для очищения организма от токсинов и шлаков.
19:07 16.06.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |