1052
1052
подготовка:
45 минутприготовление:
1 час 15 минутитоговое время:
2 часаколичество порций:
4Нежный и сочный рулет из курицы станет украшением праздничного стола.
Хотите приготовить что-нибудь эффектное и вкусное, не прилагая для этого титанических усилий? Наш рецепт куриного рулета – как раз то, что вам нужно!
1. Лук измельчите, обжарьте на растительном масле 5 минут, помешивая.
2. Грибы помойте, измельчите, добавьте к луку и готовьте на среднем огне 20 минут (до выкипания выделившейся жидкости). Посолите, поперчите.
3. Яйца слегка взбейте со сметаной, добавьте сыр, натертый на крупной терке, муку, посолите, перемешайте.
4. Филе по всей длине нарежьте тонкими длинными пластинами, каждую слегка отбейте, посолите, поперчите.
5. Форму (лучше прямоугольную) смажьте растительным маслом.
6. Отложите 1-2 небольшие пластины филе. Остальные уложите поперек формы так, чтобы было застелено дно, бока и филе слегка свешивалось с краев.
7. На дно поверх филе вылейте 1/3 заливки, распределите грибы с луком, на них выложите пластины отложенного филе, еще 1/3 заливки, кукурузу и оставшуюся заливку.
8. Свисающие с боков пластины филе заверните внутрь формы, накройте фольгой.
9. Форму поставьте в глубокий противень или большую по размерам форму, заполненные на 1/3 водой.
10. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на час.
11. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
12. Готовый рулет слегка остудите, слейте выделившийся сок, проведите ножом вдоль бортиков и переверните на большое блюдо.
Приятного аппетита!
Профессиональные повара утверждают, что куриное мясо – волшебный продукт, испортить который практически невозможно: любое...
Удивить дорогих гостей вкусным и оригинальным блюдом – задача пусть и сложная, но выполнимая. «Дамский эксперт» предлагает...
Отбивные, приготовленные по нашему рецепту, получаются невероятно сочными, а корочка – хрустящей.
Приготовить этот нежный и необычайно вкусный пирог очень легко. Попробуйте сами!