
Отличное горячее блюдо – одновременно и мясо, и гарнир!
подготовка:
30 минутприготовление:
60 минутитоговое время:
1 час 30 минутколичество порций:
4Самое осеннее блюдо, которое только можно придумать, на вашем столе.
В этом изысканном и нежном блюде сочетаются все самые полезные и вкусные дары осени: тыква, грибы и картофель.
Для клецок:
Для соуса:
Для крема:
1. Картофель вымойте, не очищайте от кожуры, заверните в фольгу.
2. Запеките его в разогретой до 220 градусов духовке до готовности (проверьте с помощью вилки).
3. Готовый картофель остудите, очистите и превратите в пюре.
4. В пюре добавьте муку, яичный белок и тертый сыр, замесите тесто.
5. Из теста сделайте колбаски, затем порежьте их на кусочки длиной около 2 сантиметров.
6. Грибы очистите с помощью влажной тряпочки. Чеснок очистите и измельчите.
7. Обжарьте чеснок на оливковом масле, затем добавьте в сковороду грибы.
8. Когда жидкость, выступившая из грибов, испарится, влейте вино, дайте ему выпариться и тушите еще 15 минут.
9. Посолите и поперчите соус по вкусу.
10. Измельчите лук и обжарьте его на оливковом масле.
11. Тыкву нарежьте мелкими кусочками и добавьте в сковороду к луку.
12. Обжаривайте тыкву 5 минут, затем влейте в сковороду немного воды.
13. Тушите тыкву до готовности, посолите и поперчите.
14. Превратите тыквенную массу в пюре с помощью блендера.
15. Картофельные клецки отварите в подсоленной воде, откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь.
16. Переложите клецки в сковороду с грибным соусом, перемешайте.
17. Вылейте на тарелки тыквенный крем, выложите на него клецки с грибами.
18. Клецки подавайте на стол горячими.
Приятного аппетита!
Отличное горячее блюдо – одновременно и мясо, и гарнир!
Жюльен, по-моему, как раз то блюдо, наслаждаться вкусом которого никогда не надоест. Мой муж этому подтверждение. В нашей...
Что может быть лучше старого доброго жаркого в холодную зимнюю пору для праздничного стола? Пожалуй, ничего! Представляем...
Я замираю от удовольствия каждый раз, когда муж приносит домой целое ведро лесных грибов, и сразу начинаю думать, что же...
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
21:00 2.07.2016 |Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод.
19:17 16.06.2016 |Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.
18:00 26.05.2016 |Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.
21:00 30.04.2016 |Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.
21:00 29.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |