• Актуальное
  • Новое

Куриные желудки с рисом – пошаговый рецепт

Наталья Лебедева | 24.08.2015 | eye 4225
Наталья Лебедева 24.08.2015 eye 4225
куриные желудки с рисом
  • подготовка:

    1 час
  • приготовление:

    1 час 30 минут
  • итоговое время:

    2 часа 30 минут
  • количество порций:

    4

Приготовленные по этому рецепту куриные желудки получаются мягкими и сочными, а рис буквально тает во рту.

Рис с куриными желудками – недорогое и очень вкусное блюдо. Но будьте заранее готовы к тому, что его приготовление займет немало времени. Попробуйте и убедитесь сами, что полученный результат этого однозначно стоит!

Ингредиенты:

  • 800 граммов куриных желудков
  • 2 стакана белого риса
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 лавровых листа
  • растительное масло
  • соль, перец горошком – по вкусу

Приготовление:

1. Куриные желудки промойте проточной водой, положите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, воду слейте.

2. Очистите по одной луковице и моркови, порежьте небольшими кусочками.

3. Снова залейте желудки водой, добавьте нарезанные лук и морковь, лавровый лист, соль и горошины черного перца, доведите до кипения и варите 40 минут.

4. Когда желудки сварятся, каждый из них разрежьте на 3 части, бульон процедите.

5. Оставшуюся луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке.

6. Болгарский перец тщательно очистите от семян и нарежьте крупными ломтиками.

7. Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до мягкости, добавьте перец и морковь, обжаривайте до появления на овощах золотистой корочки.

8. Выложите желудки в сковороду с овощами, посолите и тушите в течение 10 минут на небольшом огне.

9. Рис промойте под проточной водой и высыпьте к овощами, потушите еще 5 минут.

10. Рис с овощами и желудками переложите в форму для запекания, залейте бульоном на 1 сантиметр выше уровня продуктов, накройте фольгой.

11. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около часа.

12. Когда жидкости в блюде останется совсем мало, выключите духовку и оставьте рис доходить в ней на 20 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также

pixy.ru / татьяна кравченко: рецепты блюд из курицы
Тренды
Пикантная курочка: 8 рецептов вкусных блюд из простых ингредиентов

Профессиональные повара утверждают, что куриное мясо – волшебный продукт, испортить который практически невозможно: любое...

ru.depositphotos.com/ teresaterra: жареная курица
Быстро + Вкусно
Куриные лакомства: 8 рецептов с фото

Многие хозяйки знают, что купив всего 2-3 тушки цыплят, можно приготовить из них много вкусных, интересных и даже...

wclub.ru: куриный пирог в сковороде
Еда
Куриный пирог с грибами в сковороде

Хочется чего-то необычного, но при этом простого и вкусного? Приготовьте куриный пирог по нашему рецепту.

: Готовим жаркое с лесными грибами
Еда
Жаркое с лесными грибами

Что может быть лучше старого доброго жаркого в холодную зимнюю пору для праздничного стола? Пожалуй, ничего! Представляем...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.