• Актуальное
  • Новое

Воздушный пирог с красной смородиной

Елена Мелихан | 1.08.2015 | eye 516
Елена Мелихан 1.08.2015 eye 516
пирог со смородиной и безе
  • подготовка:

    15 минут
  • приготовление:

    45 минут
  • итоговое время:

    60 минут
  • количество порций:

    8

Приготовьте нежный и легкий пирог с приятной кислинкой во вкусе.

Мало кто любит красную смородину свежей: ягода для этого слишком кислая. А вот в блюдах она раскрывает себя с лучшей стороны, придавая им нотку свежести.

Предлагаю вашему вниманию рецепт воздушного пирога с ягодной начинкой и безе. Отличный вариант для чаепития на выходных!

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1/2 пачки (125 граммов) сливочного масла
  • 5 ст.л. сахара для теста
  • 4 ст.л. сахара для ягод
  • 7 ст.л. сахара для безе
  • 2 куриных яйца
  • 200-300 граммов красной смородины
  • 1 ст.л. крахмала

Приготовление:

1. Разотрите размягченное масло с сахаром и мукой, добавьте 2 желтка и замесите тесто.

2. Распределите его руками равномерно по дну и стенкам круглой формы.

3. Тесто равномерно наколите вилкой.

4. Выпекайте при 220 градусах до полуготовности (корж должен «схватиться», но быть светлым).

5. 2 белка взбейте с сахаром в крепкую пену.

6. В ягоды добавьте крахмал и сахар, перемешайте.

7. Выложите начинку на немного остывший испеченный корж (из формы его не вынимайте).

8. Сверху положите взбитые белки (можно брать смесь ложкой, можно отсадить из шприца).

9. Поставьте пирог в горячую духовку и выпекайте до зарумянивания безе.

Приятного аппетита!

Читайте также

depositphotos/ pellinni : шоколадный торт
Быстро + Вкусно
Торты без выпечки

Лето не то время, когда хочется пользоваться духовкой, распространяя вокруг жар. А если очень хочется порадовать внуков...

wclub.ru: пирог с меренгой
Еда
Ягодный пирог с воздушной меренгой

Многие считают приготовление меренги вершиной кондитерского мастерства. Развенчиваем этот миф. Ведь ничего сложного в этом...

ru.depositphotos.com/ belchonock: домашнее варенье
Быстро + Вкусно
5 рецептов варенья из садовых и лесных ягод

Один из самых эффективных способов сохранить полезные свойства и витамины лесных и садовых ягод – приготовить из них...

babyfood.uaua.info: шарлотка с вишней
Еда
Шарлотка с вишней – новое прочтение привычного блюда

Если у вас осталась с зимы замороженная вишня, приготовьте с ней вкусный пирог.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.