
Рождество и Новый год всегда ассоциируются с чем-то теплым, вкусным и ароматным. Этот коктейль на основе темного пива со...
подготовка:
15 минутприготовление:
30 минутитоговое время:
45 минутколичество порций:
4Кутья должна быть на каждом рождественском столе. Мы научим, как правильно приготовить это блюдо.
По традиции с кутьи начинается праздничное застолье в Сочельник. Также считается, что ложку этого блюда нужно съесть в самом конце трапезы. При этом нужно обменяться поздравлениями и пожеланиями с близкими, а также вспомнить умерших.
Кроме того, чем сытнее кутья, чем больше в ней ингредиентов, тем богаче и успешнее, по преданию, будет семья. Этим блюдом на Рождество угощали всех: даже домашних животных.
Кутью можно приготовить по-разному, но некоторые компоненты должны быть в ней обязательно.
Основа кутьи – это всегда крупа или цельное зерно. Можно использовать пшеницу, рис, ячмень, овес, гречку и даже перловую крупу. Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, крупу лучше замочить заранее.
К кутье обязательно подается заправка – та самая, по которой определяли богатство семьи. За ее основу можно взять воду, сливки, молоко или сливочное масло. Также в заправку добавляют орехи, маковые семечки, мед, сухофрукты. Если же вы хотите несладкую кутью, то можно добавить специи и высушенные или замороженные травы.
Мы предлагаем вам приготовить сладкую кутью по старинному рецепту, которым пользовались еще наши бабушки. Вот только они ставили горшочки с кутьей в печь, а мы обойдемся кастрюлей и плитой.
1 стакан пшеничной или перловой крупы
1 литр воды
50 г очищенных орехов (подойдут миндаль, кешью, фундук, грецкие орехи)
100 г меда
0,5 стакана изюма
20 г сливочного масла
1. Тщательно промойте крупу холодной водой и отварите ее до готовности.
2. Когда крупа сварится, откиньте ее на дуршлаг и снова промойте холодной водой. Дайте воде стечь.
3. Измельчите орехи ножом или в ступке, добавьте их к крупе.
4. Мед растворите в небольшом количестве воды, добавьте в кутью. Туда же положите кусочек сливочного масла.
5. Поставьте кастрюлю с кутьей в разогретую духовку на 10 минут.
6. Перед подачей на стол добавьте в кутью изюм.
Если вы не боитесь отойти от классического рецепта, можете украсить блюдо мармеладом или маленькими зефирками.
Приятного аппетита!
Рождество и Новый год всегда ассоциируются с чем-то теплым, вкусным и ароматным. Этот коктейль на основе темного пива со...
Канун Рождества – это время волшебства и новых приятных знакомств. Отбросьте стеснение и отправляйтесь колядовать!
В царской России в рождественские праздники хозяйки любили баловать близких расстегаями. Это вкусные печеные пирожки с...
Клюквенный пунш и глинтвейн – прекрасное украшение любого праздничного стола, которое придется по вкусу самому изощренному...
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
21:00 2.07.2016 |Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод.
19:17 16.06.2016 |Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.
18:00 26.05.2016 |Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.
21:00 30.04.2016 |Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.
21:00 29.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |