• Актуальное
  • Новое

Нежная рыба под щавелево-сливочным соусом

Алина Середина | 5.08.2015 | eye 289
Алина Середина 5.08.2015 eye 289
рыба со щавелевым соусом
  • подготовка:

    10 минут
  • приготовление:

    20 минут
  • итоговое время:

    30 минут
  • количество порций:

    2

Это вкусное блюдо – отличный вариант для легкого ужина.

Рыба со щавелевым соусом – кладезь полезных веществ. В этом блюде есть почти все, что нужно организму: белки, полиненасыщенные жирные кислоты, растительная клетчатка и витамины.

В качестве основы для него вы можете выбрать ту рыбу, которая нравится вам больше всего. Но особенно нежным блюдо получается, если приготовить его с лососем или форелью.

Ингредиенты:

  • 500 граммов филе рыбы
  • 1 пучок свежего щавеля
  • 1 средняя луковица
  • 50 граммов сливочного масла для жарки
  • 200 мл сливок (жирностью от 10%)
  • соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу

Приготовление:

1. Филе рыбы промойте под проточной водой, слегка отожмите руками, обсушите бумажным полотенцем.

2. Репчатый лук измельчите и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Щавель нарежьте небольшими кусочками.

4. Добавьте измельченный щавель в сковороду с луком, обжаривайте 2-3 минуты, периодически помешивая.

5. Добавьте в сковороду сливки, перемешайте соус, варите примерно 5 минут.

6. Рыбу посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.

7. Выложите рыбу в сковороду так, чтобы соус ее полностью покрывал.

8. Тушите рыбой под крышкой в течение 5 минут, затем переверните и тушите еще 5 минут.

9. Подавайте на стол с отваренным рисом.

Во время приготовления в рис можно добавить куркуму: это придаст блюду приятный желтый цвет и невероятный аромат.

Приятного аппетита!

Читайте также

ru.123rf.com/Yaowalak Rahung: замороженная рыба
Быстро + Вкусно
Советы тем, кто покупает замороженную рыбу

Покупка замороженной рыбы всегда связана с определенным риском: никогда нельзя быть точно уверенным в качестве продукта. И...

wclub.ru: щавелевый рулет
Еда
Весенний щавелевый рулет

Первая весенняя зелень самая вкусная и полезная. Это отличный повод приготовить из нее простое и аппетитное блюдо!

ru.depositphotos.com/ grafvision: лещ
Быстро + Вкусно
5 рецептов рыбных блюд

Как часто вы готовите рыбу? Лучше и полезнее всего подавать ее на стол 2-3 раза в неделю. Однако чаще всего фантазия...

vitaportal.ru: девушка с арбузом
Здоровье
Самые полезные летние продукты и блюда

Разбираемся, что нужно есть летом, чтобы насытить организм полезными веществами.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.