461
461
подготовка:
30 минутприготовление:
15 минутитоговое время:
45 минут + 24 часа на остываниеБаночка домашнего абрикосового варенья, открытая вьюжной зимой, обязательно вернет вас в лето!
Абрикосовое варенье – поистине уникально! Оно обладает достаточной сладостью, но в тоже время освежает легкой кислинкой. А если оно сварено с добавлением ядер косточек, то вкус варенья становится еще более насыщенным и многогранным.
Сезон абрикосов в самом разгаре, поэтому вы без проблем сможете приготовить это вкусное янтарное варенье дома.
1. В кастрюлю всыпьте сахар и влейте воду, сварите сироп.
2. Абрикосы вымойте, разрежьте пополам вдоль бороздки, достаньте косточки.
3. Абрикосы сложите в кастрюлю.
4. Косточки прокалите в духовке на противне, остудите, расколите, достаньте ядра, всыпьте их к абрикосам.
5. Отставьте на 5-6 часов.
6. На малом огне доведите варенье до кипения, прокипятите 2-3 минуты, отставьте на 5-6 часов.
7. Варите варенье в 3 приема, повторяя вышеописанные действия.
8. В последний прием кипятите варенье 2 минуты, разлейте в стерилизованные банки, закатайте.
9. Храните в прохладном месте.
10. Подавайте на стол с чаем, с блинами и оладьями, бутербродами, печеньем.
Приятного аппетита!
Запасливые хозяйки хотят сохранить все полезные витамины из первых ягод на приусадебном участке, поэтому варят варенье на...
Летом у меня всегда ягодное настроение. Кажется, мне никогда не наскучит делать варенье из всевозможных ягод и фруктов, а...
Новый год устойчиво ассоциируется у нас с несколькими деталями: елкой, оливье и мандаринами. Именно этот фрукт стал...
В любую пору года, вне зависимости от того, какие овощи и фрукты есть на прилавках магазинов, нам всегда доступны...