![depositphotos/: ленивые вареники с клюквой](/images/cache/200x150/crop/images%7Ccms-image-000025438.jpg)
У меня часто возникает желание приготовить сложное блюдо, но как подумаю, сколько для этого придется потратить времени,...
подготовка:
60 минутприготовление:
15 минутитоговое время:
1 час 15 минутколичество порций:
8Готовим невероятно вкусное и сытное традиционное славянское блюдо.
Родиной вареников считается Украина: именно там начали впервые запечатывать начинку в тесто и затем варить. В дальнейшем подобные блюда появились на территории многих славянских и восточных стран. Хинкали, манты, пельмени – все это разновидности вареников.
Блюдо подкупает многих хозяек простотой приготовления, большим разнообразием начинок, неповторимым вкусом. Почему бы и вам не приготовить отменные вареники по нашему рецепту?
Для теста:
Для начинки:
1. Возьмите глубокую миску, в которой вы будете замешивать тесто, и просейте в нее муку.
2. К муке добавьте соль, сметану, сливочное масло и горячую воду, замесите тесто.
3. Рабочую поверхность стола посыпьте мукой и выложите на нее тесто.
4. Месите тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
5. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут.
6. Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде, затем очистите и превратите в пюре.
7. Грибы нарежьте на мелкие кусочки, обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Нашинкуйте зелень.
8. Смешайте в миске картофель, грибы и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
9. Тесто раскатайте до толщины 3-5 миллиметров, при помощи стакана вырежьте из него кружочки.
10. В центр каждого кружочка положите начинку.
11. Края теста смочите водой и защипните пальцами. Проверьте, чтобы по краю вареника не было отверстий.
12. Закипятите кастрюли воды, добавив в нее соль, лавровый лист, зелень и горошины черного перца.
13. Отварите в этой воде вареники до готовности (примерно 10 минут после всплытия).
14. Вареники подавайте на стол с жареным луком, сметаной или соусом.
Приятного аппетита!
У меня часто возникает желание приготовить сложное блюдо, но как подумаю, сколько для этого придется потратить времени,...
Каждая хозяйка готовит их по-своему. Успех вареников и пельменей наполовину зависит от удачно приготовленного теста....
Предлагаем вашему вниманию рецепт экзотического, но простого в приготовлении блюда.
Грибы – частые гости на нашем столе. Новые и необычные рецепты блюд из грибов порадуют тех, кто любит вкусно и плотно поесть.
Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...
Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.
Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.
В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...
Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?
Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
21:00 2.07.2016 |Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод.
19:17 16.06.2016 |Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.
18:00 26.05.2016 |Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.
21:00 30.04.2016 |Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.
21:00 29.04.2016 |Солнце, жара, духота, душа и тело просятся на море – скоро это неизбежно. Самое время продумать свой офисный летний гардероб.
28.06.2016 |Как подобрать купальник, который будет идеально сидеть на вашем типе фигуре, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки? Мы расскажем!
24.06.2016 |Можно ли носить взрослым женщинам толстовки и футболки с «прикольными» надписями или графическим принтом? Разберемся вместе!
23.06.2016 |Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной текстурой.
19.11.2017 |Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.
24.06.2016 |Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.
16.06.2016 |Подключаем к подготовке к светлому празднику всех членов семьи.
29.04.2016 |После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.
26.08.2016 |Чувствуете, что силы вас покидают? Съешьте один из этих продуктов – взбодритесь в ту же минуту!
26.08.2016 |Мы даем ответ на вечный вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
24.06.2016 |Тренируем тело и разум по методике, изобретенной в Древнем Китае.
17.06.2016 |Не знаете, какую собаку завести? Мы расскажем, как сделать правильный выбор.
26.08.2016 |Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!
2.07.2016 |Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.
1.07.2016 |Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.
16.06.2016 |Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.
14.06.2016 |