191
191
Мультиварки появились совсем недавно, но уже стали любимыми помощницами хозяек на кухне. Мы предлагаем вам вариант обеденного меню для ребенка, все блюда в котором приготовлены в мультиварке.
Многих женщин волнует вопрос, можно ли готовить еду для детей в этом приборе. Ответ однозначен – можно! Это не только сэкономит вам массу времени, так как за процессом приготовления не нужно будет постоянно следить, но и сохранит в продуктах массу полезных веществ.
Приготовление еды в мультиварке помогает сохранить все микроэлементы и полезные вещества в пище, потому что вода, содержащаяся в продуктах, не испаряется, а остается в блюде. Также при использовании мультиварки вы сможете полностью отказаться от растительного масла, что улучшит качество пищи. Кроме того, мультиварка позволяет готовить вкусные и полезные блюда на пару.
Учитывая это, мультиварку можно считать оптимальным прибором для приготовления детской еды.
Если у вас один прибор, блюда придется готовить по очереди. Некоторые хозяйки располагают сразу двумя мультиварками разного объема – в этом случае полноценный обед из трех блюд будет готов быстрее.
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
200 граммов говяжьего фарша
4 ст.л. риса
3 средние картофелины
1 небольшая морковь
1 луковица
1 яйцо
2 литра воды
соль – по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте лук на средние кусочки, затем дважды перекрутите его через мясорубку вместе с фаршем.
2. Добавьте к полученному фаршу яйцо, половину риса и соль, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из фарша небольшие шарики – фрикадельки.
4. Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, оставшийся рис промойте холодной водой, после чего положите все эти продукты на дно мультиварки.
5. Залейте двумя литрами воды и посолите.
6. Сверху поставьте решетку для готовки на пару. Выложите на нее фрикадельки.
7. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Суп». Обычно такая программа приготовления рассчитана на 1 час.
Далее приступаем к приготовлению второго блюда.
Курица с гречкой
Ингредиенты:
500 граммов куриного мяса (выбирайте то, что больше нравится ребенку)
2 стакана гречневой крупы
1 луковица
1 средняя морковь
3 ст.л. подсолнечного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите луковицу и морковь, промойте их. Луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
2. Промойте гречневую крупу и куриное мясо. Если это грудка, то ее лучше порезать на кусочки, а вот голени и крылья можно оставить целыми.
3. Налйете на дно мультиварки подсолнечное масло, затем выложите курицу, морковь и лук. Добавьте треть стакана воды. Закройте крышку мультиварки.
4. Задайте программу «Жарка» на 15 минут.
5. Затем добавьте в блюдо гречку, залейте 4 стаканами воды, посолите.
6. Закройте крышку, выберите программу «Крупа» и оставьте на 40 минут.
Вместо обычного чая порадуйте малыша вкусным и полезным компотом.
Компот в мультиварке
Ингредиенты:
400 граммов замороженных ягод (любых)
1 апельсин или лимон
2,5 литра воды
сахар или мед – по вкусу
Приготовление:
1. Замороженные ягоды промойте, размораживать их необязательно.
2. Помойте лимон или апельсин, очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.
3. Выложите ягоды и цитрус в мультиварку, залейте водой.
4. По желанию добавьте сахар или мед.
5. Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Тушение», длительность – 1 час. В таком режиме компот будет не кипеть, а томиться, что позволяет сохранить полезные вещества.
Приятного аппетита!
Как накормить ребенка, даже если он привередничает и не хочет есть суп? Приготовить ему суп по нашему рецепту!
Молочные продукты нужно вводить в рацион малышей с осторожностью. Особенно если это касается сладкого. И спешить с ними не...
Раньше врачи-педиатры рекомендовали вводить сок в рацион малыша едва ли не первых месяцев жизни. Сейчас подходы...