• Актуальное
  • Новое

18 невероятно вкусных пасхальных блюд со всего мира

Лилия Ратько | 30.04.2016 | eye 1171
Лилия Ратько 30.04.2016 eye 1171
Пасхальные блюда

А вы знаете, что принято ставить на пасхальный стол в тех уголках планеты, где куличи не пекут?

Предлагаем познакомиться с пасхальными блюдами, которые в разных странах от Эквадора до Финляндии.

Пасхальные блюда

Эквадор – фанеска

Фанеска – это традиционный эквадорский суп, который необычайно популярен по всей Латинской Америке. Его принято есть не на саму Пасху, а в течение Страстной недели.

Особенность этого блюда в том, что готовится оно из 12 видов бобовых и зерновых, соленой трески, двух видов тыквы и молока. А подают этот сытный суп с вареными яйцами, зеленью, бананами и особым видом блинчиков.

фанеска

Италия – пастьера

Пастьера – это вкуснейший пасхальный пирог, за рецепт которого нам стоит благодарить неаполитанцев. Существует несколько вариантов пастьеры, но во всех из них присутствуют главные ингредиенты этой выпечки: сыр рикотта и цедра апельсина. Итальянцы утверждают, что такие пироги выпекали еще при римлянах, впрочем, никаких доказательств этому нет.

пастьера

Греция – цуреки

Цуреки – это греческий аналог кулича. Выпекают его в виде плетенки, согнутой кольцом. Часто цуреки украшают крашеными пасхальными яйцами и орехами. Это блюдо также популярно на Балканах и Кавказе.

цуреки

Нигерия – кокосово-фасолевый суп

Традиционное блюдо, которое едят католики в Нигерии и некоторых других странах мира (например, в Бразилии), готовят из черных бобов и кокосового молока. В нигерийском варианте его принято готовить с тушеной рыбой или улитками. Правда, этот суп настолько густой, что его скорее можно назвать соусом или пюре.

кокосово-фасолевый суп

ЮАР – маринованная рыба

Маринованная рыба – пасхальное блюдо кейп малайцев – этнической группы Южно-Африканской республики, в культуре которой тесно переплелись азиатские и африканские традиции. Это угощение подают холодным, обычно с салатом и хлебом.

маринованная рыба

Франция – пасхальный ягненок

Франция – одна из стран мира, где к праздничному столу по-прежнему подают пасхального ягненка. Откуда взялась эта традиция, и почему ягненок считается символом Пасхи, мы уже рассказывали.

пасхальный ягненок

Германия – остершинкен

На Пасху немцы готовят «остершинкен» – ветчину в хлебе. Иногда в тесто также заворачиваются яйца.

остершинкен

Бразилия – бакальяу Гомеса де Са

Бакальяу – это португальское название очень соленой сушеной трески. Кто такой Гомес де Са? По легенде, это разорившийся купец из Порто, который был вынужден устроиться на работу в ресторане, где и придумал это блюдо. Из Португалии рецепт попал в Бразилию, где бакальяу Гомеса де Са готовят на Пасху.

бакальяу Гомеса де Са

Польша – пасхальная бабка

Можно считать эту выпечку польским пасхальным куличом. Для приготовления бабки требуется ни много ни мало 15 желтков. Сверху готовый пирог поливают глазурью и украшают цукатами.

пасхальная бабка

Швейцария – остерхюхли

«Остерхюхли» – это швейцарский тарт, без которого не обходится ни один пасхальный стол. Внутри «хюхли» - начинка, напоминающая пудинг, которую готовят из риса, молока, ванили, миндаля и лимонной цедры.

остерхюхли

Швеция – яйца с креветками

Шведы тоже едят яйца на Пасху, только делают это с большим размахом: дополняют их креветками.

яйца с креветками

Египет – фисих

Фисих – это не совсем пасхальное блюдо, но его принято готовить весной во время праздника весны Шам ель Нессим. Его готовят из кефали.

фисих

Ливан – маамуль

Маамуль – это вкуснейшее печенье, которое готовят с добавлением фисташек, грецких орехов и фиников.

маамуль

Великобритания – «перекрестные» плюшки

В Страстную пятницу по всей Великобритании принято есть специальные плюшки, украшенные крестом. В эту сладкую выпечку добавляют специи.

плюшки

Аргентина – пасхальный пирог

В Аргентине на Пасху принято печь не сладкие куличи и бабки, а сытные пироги с яйцом, рикоттой и шпинатом.

пасхальный пирог

Мексика – капиротада

Слоеный пирог капиротада – это тосты, замоченные в специальном сиропе. Кроме хлеба в состав капиротада могут входит сыр или мясо. Его рецепт остался неизменным с 1640-х годов!

капиротада

Ямайка – плюшка с сыром

Звучит просто, не правда ли? На самом деле речь идет об особой сладкой выпечке со специями, которую принято есть на Пасху.

плюшка с сыром

Финляндия – мямми

Мямми – это финская пасхальная каша. Ее готовят из ржаной муки, патоки и апельсиновой цедры. Перед подачей на стол мямми выдерживают несколько дней. Это блюдо традиционно появилось в Персии, а попало в Финляндию в XIII веке.

мямми

По материалам viralnova.com

 

 

Читайте также

pinterest.com: Пасхальные традиции
Образ жизни
Как отмечают праздник Пасхи в мире?

Предлагаем вместе совершить небольшое виртуальное путешествие, чтобы узнать, как отмечают светлый праздник Пасхи в разных...

pinterest.com: Пасха
Образ жизни
7 главных символов Пасхи

Пасхальное яйцо, кулич, агнец, кролик – все это символы Пасхи. Предлагаем разобраться, какая история скрывается за каждым...

ru.depositphotos.com/: пасхальный кролик
Играем
Откуда к нам пришел пасхальный кролик?

Во многих странах мира дети верят в историю о волшебном пасхальном кролике, который несет разноцветные шоколадные яйца....

http://ru.depositphotos.com/romrodinka:
Растим
4 идеи, как рассказать малышу о Пасхе

Приближается праздник. Наверняка в вашем доме будут красить яйца, а может быть даже печь куличи и готовить творожную...

comments powered by HyperComments

Популярные статьи

Сегодня читают

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

ru.depositphotos.com/OlegDoroshenko: Фаршированный карп
Еда
Сочная фаршированная рыба – простое в приготовлении блюдо

Я обожаю готовить и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом очень вкусного фаршированного карпа.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.