• Актуальное
  • Новое

Фаршированный чечевицей перец - удивительно простое и полезное блюдо

Елена Литвиненко | 10.02.2015 | eye 671
Елена Литвиненко 10.02.2015 eye 671
фаршированный перец
  • подготовка:

    40 минут
  • приготовление:

    60-70 минут
  • итоговое время:

    100-110 минут
  • количество порций:

    2

Если вам захотелось чего-то необычного, но вкусного, полезного и простого в приготовлении, попробуйте перец, фаршированный чечевицей.

Мы уже рассказывали, почему стоит полюбить чечевицу. Также мы предлагали приготовить с ней теплый салат и аппетитный горшочек.

Сегодня мы подобрали для вас рецепт перца, фаршированного чечевицей. Это блюдо совместит в себе пользу бобовых и сладкого перца. Оно обеспечит организм белками, витаминами и клетчаткой. Кроме того, это очень вкусно.

Перец, фаршированный чечевицей

Ингредиенты:

  • 2 больших стручка сладкого перца
  • 1 стакан чечевицы
  • 1 стакан куриного бульона или воды
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 8 ст.л. томатной пасты
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Замочите чечевицу в холодной воде на 30 минут.

2. Лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде на сливочном масле 3 минуты.

3. Измельчите чеснок и всыпьте его к луку.

4. Добавьте тмин, кориандр и перемешайте.

5. Затем добавьте в сковороду чечевицу, томатную пасту, бульон (воду) и тушите на малом огне 15-20 минут, чтобы выпарилась жидкость. Посолите, поперчите.

6. Пока начинка тушится, помойте перец и очистите его от семян.

7. Когда начинка будет готова, заполните ей перец.

8. Сбрызните содержимое перца растительным маслом, накройте срезанной крышечкой-верхушкой и поставьте запекаться в духовку на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также

: Перец
Здоровье
Болгарский перец – что мы о нем знаем?

Болгарский перец обладает не только отменным вкусом, но и многими ценными свойствами. Какими? Давайте узнаем.

: суп из перцев
Еда
Крем-суп со сладкими перцами

Вам хочется чего-то свежего, вкусного и полезного? Приготовьте крем-суп из сладких перцев.

andresr:
Здоровье
5 витаминов, которые можно получать из обычных продуктов

Эксперты утверждают, что самый лучший способ получить суточное количество витаминов и минералов – это употреблять...

: правильное питание в офисе
Здоровье
Как питаться правильно, если вы очень занятой человек

Правильно питание обычно отнимает много времени. Мы расскажем, как придерживаться здорового рациона, даже если ваш день...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.