• Актуальное
  • Новое

Ароматное мясо по-сицилийски в апельсиновом соусе

Наталья Куцуренко | 9.02.2016 | eye 781
Наталья Куцуренко 9.02.2016 eye 781
мясо по-сицилийски
  • подготовка:

    15 минут + 3 часа на мариновку мяса
  • приготовление:

    60 минут
  • итоговое время:

    75 минут + 3 часа на мариновку мяса
  • количество порций:

    2

Отличный рецепт для изысканного ужина.

Если хочется чего-то необычайно вкусного и утонченного, а поход в ресторан не входит в ваши планы, приготовьте сочное мясо в апельсиновом соусе по итальянскому рецепту.

Ингредиенты:

  • 4 свиных стейка на кости (около 1 кг)
  • 1 стакан кефира или несладкого йогурта без ароматизаторов
  • 2 моркови
  • 2 апельсина
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стакан апельсинового сока
  • соль, черный молотый перец, травы – по вкусу

Приготовление:

1. Стейки замаринуйте в кефире (йогурте) и оставьте на несколько часов в холодильнике.

2. Когда мясо пропитается и размягчится, каждый кусок выложите порционно на фольгу, посолите, поперчите, посыпьте травами.

3. Почистите и нарежьте кружочками апельсины и морковь, разложите их вокруг мяса.

4. Разогрейте духовку до 185 градусов.

5. Заверните стейки в фольгу и положите в духовку на 45-50 минут.

6. Затем разверните и запекайте (желательно в режиме «гриль») еще 5-7 минут.

7. Пока мясо будет запекаться, приготовьте соус. Для этого натрите апельсиновую цедру на мелкой терке, слегка обжарьте ее вместе с мукой, влейте апельсиновый сок и тушите до загустения. Посолите, поперчите.

8. Подавайте мясо, полив соусом.

Отличным гарниром станет отварная спаржевая фасоль, завернутая в тонкие кусочки бекона.

Приятного аппетита!

Читайте также

: свинина в горчично-медовой корочке
Еда
Свинина в медово-горчичной корочке

Потрясающе вкусное блюдо с ароматной корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола.

wclub.ru: мясной хлеб
Еда
Сытный и полезный мясной хлеб

Если вы не соблюдаете пост, приготовьте вкусное, полезное и очень необычное блюдо – мясной хлеб.

dishmaps.com: ризотто с курицей и кукурузой
Еда
Ризотто с курицей и кукурузой

Перенеситесь в теплую Италию, приготовив аппетитное ризотто.

missbagira.net: белковая диета
Здоровье
Белковая диета, или Как похудеть мясоеду

Желаете обрести эффектную фигуру, но после низкокалорийных программ питания кожа теряет тонус и упругость? Все время...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.