1013
1013
подготовка:
3-4 часаприготовление:
1 часитоговое время:
4-5 часовСезон отдыха на природе миновал, но это совсем не повод отказываться от вкусного, ароматного шашлыка! Почему бы вместо привычных мясных праздничных блюд не приготовить его для гостей в домашних условиях?
Конечно, атмосферу настоящего пикника с восхитительным запахом костра дома воспроизвести сложно. Но сделать отменный шашлык – задача вполне посильная. Только вместо поджаривания на мангале мы будем запекать его в рукаве.
Запекание в рукаве – одна из самых простых и в то же время щадящих технологий кулинарной обработки. Блюда готовятся в собственном соку, равномерно пропекаются, в них можно не добавлять масло и жир, не надо мыть духовку и противень. Рукав, напоминающий с виду обычный целлофановый пакет, на самом деле очень прочный и, разумеется, термостойкий.
К тому же, витаминов и питательных веществ в блюдах, запеченных в рукаве, сохраняется гораздо больше. Мясо получается удивительно сочным, нежным и ароматным, а главное – очень полезным.
ингредиенты
1. Мясо нарежьте кубиками, лук – кольцами, лимон – кружочками.
1
2
3
4
Приготовление блюд в рукаве – это прекрасная альтернатива традиционным способам обработки пищи. Кстати, при такой готовке...
Принимать гостей – это большое искусство. Чтобы превратить вечер с подругами в настоящий праздник, придумай что-нибудь...
Салат в общем блюде на праздничном столе смотрится нарядно до тех пор, пока гости не начнут накладывать его в свои...
В последнее время карвинг приобретает все большую популярность. Резка по овощам и фруктам – не только увлекательное...