• Актуальное
  • Новое

Десерт панна-котта с хурмой

Алина Середина | 7.02.2015 | eye 199
Алина Середина 7.02.2015 eye 199
панна котта с хурмой
  • подготовка:

    10 минут
  • приготовление:

    10 минут
  • итоговое время:

    20 минут + 5 часов охлаждения
  • количество порций:

    4

Скучаете по теплу? Десерт, который мы предлагаем приготовить, напомнит вам о лете, море и солнечной Италии.

Панна-котту придумали на севере Италии, в Пьемонте. А потом десерт стал популярным во многих странах мира, как и еще одно итальянское лакомство – тирамису.

В переводе на русский язык панна-котта означает «вареный крем», хотя на самом деле это блюдо больше похоже на нечто среднее между пудингом и желе. Попробуйте сами!

Панна-котта с хурмой

панна котта рецепт

Ингредиенты:

0,5 литра сливок (жирность от 20 до 30%)

150 граммов сахарной пудры

3 листа желатина

1 большая спелая хурма

ванилин – по вкусу

Приготовление:

1. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.

2. Смешайте сливки, сахарную пудру и ванилин в кастрюле и нагрейте на малом огне.

3. Отожмите намокшие листы желатина и положите их в сливки. Помешивайте, пока желатин не растает.

4. Очень важно не дать сливкам закипеть, иначе желатин утратит свои желирующие свойства.

5. Когда желатин растворится полностью, разлейте жидкость в порционные пиалы и поставьте в холодильник на 5 часов (можно на ночь).

6. После того, как панна-котта застынет, почистите хурму: удалите плодоножку и выскребите мякоть.

7. Мякоть хурмы измельчите и перемешайте, пока она не станет однородной.

8. Перед тем, как подавать десерт на стол, в каждую пиалу положите несколько ложек мякоти хурмы.

Пиалы можно заменить чашками или маленькими баночками (из-под детского питания), декорированными лентой.

Приятного аппетита!

Читайте также

: Красивый десерт - яблоки в глазури
Еда
Красивый десерт – яблоки в глазури

Этот десерт постоянно продают на всевозможных европейских ярмарках. Один минус – в глазурь для таких яблок часто добавляют...

: зимние десерты
Идеи
Три вкусных и полезных зимних десерта

Предлагаем вам три рецепта потрясающих десертов, которые можно легко приготовить в холода.

depositphotos/dolphy_tv: апельсиновый торт
Быстро + Вкусно
Апельсиновый торт

Апельсин давно прижился в нашем рационе. Этот фрукт добавляют в мясные и рыбные блюда, в овощные и фруктовые салаты. Есть...

: Тарт
Еда
Тарт Татен – французский случайный шедевр

Этот пирог считается едва ли не национальной гордостью Франции. Его подают как в дорогих ресторанах, так и в маленьких...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.