• Актуальное
  • Новое

Готовим ребенку самое вкусное домашнее мороженое

Виола Крисивец | 9.06.2015 | eye 1470
Виола Крисивец 9.06.2015 eye 1470
мороженое

Делимся рецептами домашнего мороженого, которое делается легко и быстро!

Недавно я в первый раз сделала домашнее мороженое для сына. Получилось вкусное лакомство, которое понравилось ребенку. Я стала экспериментировать чуть ли не каждый день: классический пломбир, фруктовое, йогуртное.

Мой сын в шутку стал называть меня мороженщиком, а муж посоветовал организовать свой бизнес и продавать детям мороженое, приготовленное в домашних условиях.

Пока я готовлю для ребенка и супруга, а там посмотрим.

Делюсь с вами рецептами мороженого, чтобы вы тоже порадовали близких вкусным, освежающим домашним лакомством из натуральных продуктов.

Домашний пломбир

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 желтка;
  • 100 г сахара;
  • 250 мл нежирного молока;
  • 360 мл жирных сливок;
  • немного ванилина.

домашний пломбир

Готовится пломбир очень просто.

  1. Желтки разотрите с сахаром.
  2. Вскипятите молоко и добавьте ванилин.
  3. Аккуратно влейте горячее молоко в желтки, помешивая смесь.
  4. Поставьте ее на плиту и нагрейте. Помните: доводить до кипения молочно-яичную массу нельзя, иначе желтки свернутся.
  5. Охладите смесь сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
  6. Сливки взбейте и соедините с оставшейся массой, взбивайте в течение минуты.
  7. Поставьте кастрюльку в морозильник на час, затем взбейте и снова отправьте « на мороз». Эту схему нужно повторить еще несколько раз.

Домашний фруктовый лед

Для приготовления освежающего десерта вам потребуются:

  • 500 г клубники;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 120 мл воды;
  • пол-лимона.

домашний фруктовый лед из клубники

 

Приступаем к приготовлению.

  1. Ягоды хорошенько промойте и сделайте из них пюре при помощи блендера или сита.
  2. К клубничной массе добавьте лимонный сок.
  3. В небольшую кастрюлю всыпьте сахарную пудру и влейте воду, перемешайте, доведите до кипения и подержите на небольшом огне около двух минут.
  4. Слегка остудите, добавьте клубничное пюре, перемешайте массу.
  5. Разлейте смесь по формам и поставьте в морозильник.

Я сочетаю клубнику с апельсином. Можно еще делать вкуснейшие ягодные миксы.

Мороженое из йогурта

Моему сыну этот вариант лакомства понравился больше всего. Я рекомендую придать такому домашнему мороженому «изюминку», добавляя в него различные ягоды по сезону. Получится очень свежее и легкое угощение для ребенка.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г натурального йогурта;
  • 3 ст. л. меда;
  • пол столовой ложки лимонного сока;
  • 1 белок;
  • 250 г любых ягод (можно использовать замороженный продукт);

мороженое из йогурта

Способ приготовления очень прост.

  1. Ягоды разомните и смешайте с соком лимона, йогуртом и медом.
  2. Белок взбейте до крепкой пены и соедините со смесью.
  3. Массу отправьте в морозильник на некоторое время.
  4. При подаче украсьте мороженое ягодами.

Как видите, ничего сложного в этих рецептах мороженого нет. Поэтому я советую не идти по легкому пути и не покупать заветную холодную пачку в магазине, а побаловать детей именно домашним мороженым. Такой полезный и вкусный десерт обязательно оценят. Особенно летом!

Читайте также

ru.depositphotos.com / gstockstudio: леденцы
Дети
Домашние леденцы – готовим полезные угощения для ребенка

Моя дочка обожает домашние леденцы, которые я готовлю по секретной кулинарной технологии. Но я готова поделиться и с вами...

ru.depositphotos.com /  mandygodbehear: память у ребенка
Дети
5 продуктов для улучшения памяти у ребенка

Если у ребенка проблемы с запоминанием информации, я советую пересмотреть рацион и добавить в него продукты для памяти.

salon-santorini.com.ua: домашний лимонад
Еда
Вкусный и полезный домашний лимонад

Такой напиток прекрасно утолит жажду в летний зной.

wclub.ru: домашние глазированные сырки
Еда
Домашние глазированные сырки

Готовим нежные творожные сырки в глазури дома.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

: вредные советы

Правила воспитания детей от Григория Остера

Наталия Голубкова

У известного писателя Григория Остера есть свой метод воспитания – строить отношения с детьми от противного. Автор «Вредных советов» уверен, что главное – это не сломать ребенка.

depositphotos.com: Детский стресс

9 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс

Наталья Богодяж

Стресс в переводе с английского означает «нагрузка, давление, напряжение». Он появляется не только на фоне сильного эмоционального потрясения, но и в результате напряжения, интеллектуальной или эмоциональной перегрузки.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.