• Актуальное
  • Новое

Свежая зелень в рационе ребенка

Екатерина Белковец | 17.04.2015 | eye 271
Екатерина Белковец 17.04.2015 eye 271
свежая зелень

Ваш ребенок стал вялым и грустным? Возможно, после зимы организм чада соскучился по витаминам. Значит пора включать в его рацион свежую зелень.

Кстати, если вы не хотите покупать ее в магазине или у бабашек с рук, можно вырастить настоящую зеленую аптеку на собственном подоконнике.

В целом, зелень, благодаря витаминному составу, способствует повышению иммунитета. А еще она содержит клетчатку, которая оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт и мягко выводит токсины из неокрепшего детского организма.

Чем же еще полезен тот или иной зеленый пучок?

Укроп

Ароматный укропчик заслужил место в нашем списке самой полезной свежей зелени. Все благодаря тому, что в его состав входят следующие вещества:

  • витамины группы B; А, С, E;
  • железо;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • эфирные масла и т.д.

Укроп повысит защитные силы ребенка, поможет справиться с бессонницей, предотвратит проблемы желудочного-кишечного тракта.

укроп

Его можно добавлять в супы, свежие салаты, вторые блюда.

Если ребенок случайно ударился или поранился, ему поможет укроп, точнее кашица из этой полезной зелени. Ее нужно нанести на ранку, ссадину или ушиб, чтобы ускорить процесс заживления.

Зеленый лук

Зеленый лучок богат витаминами A, С и E, а еще содержит фосфор, цинк, кальций, каротин, и другие полезные вещества. Он поможет прогнать прочь авитаминоз, улучшит пищеварение, повысит аппетит и станет отличным профилактическим средством от простуд.

зеленый лук

Лук можно использовать как ингредиент к свежим салатам, добавлять к овощным рагу или мясу или делать из него отдельное блюдо – салат, заправленный нежирной сметаной.

Щавель

Эта низкокалорийная зелень невероятна полезна: в ее состав входят витамины (А, группы B, С, E, K), макро – и микроэлементы (калий, кальций, натрий, сера, фосфор, хлор; железо, цинк, йод, фтор).

щавель

Щавель значительно улучшает пищеварение, обладает противовоспалительным, вяжущим действиями, помогает при аллергии и угревой сыпи. К тому же это мощный антиоксидант.

В общем, польза щавеля колоссальна, однако его не стоит употреблять ребятишкам, имеющим проблемы с работой почек; нарушения солевого обмена. Помните о том, что употребление щавеля в больших количествах может привести диарее.

Петрушка

В состав петрушки входят:

  • фолиевая кислота;
  • витамин С;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк.

петрушка

Польза петрушки заключается в том, что она стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, помогает справляться с метеоризмом, обладает легким мочегонным эффектом.

Петрушку также можно добавлять в салаты, супы и другие блюда.

Черемша

Черемшу называют еще дикий чеснок, или медвежий лук. Она имеет довольно-таки специфический вкус и запах, но при этом очень полезна.

черемша

Эта зелень поможет справиться с весенним авитаминозом, а еще является отличным профилактическим средством от простуды. Наши предки также активно использовали черемшу как глистогонное средство, а еще лечили с ее помощью кишечные инфекции.

Если у ребенка есть проблемы с желудком (например, гастрит), эту свежую зелень ему следует употреблять с осторожностью.

Черемша может стать ингредиентом различных закусок, соусов; из нее можно делать весенние ароматные щи.

Полезные советы

  1. Если зелень сильно загрязнена, просто промыть ее под струей воды будет недостаточно. Советуем опустить пучок в солевой раствор – так вы убьете личинки червей. После этого можно промывать зелень проточной водой.
  2. Нарезать зелень при помощи ножниц. Во время нарезки ножом на деревянной доске большая часть эфирных масел впитается в нее, а польза улетучится.
  3. Хранить зелень следует в целлофановом пакете в холодильнике. Из него нужно предварительно выдуть воздух.
  4. Если зелень успела слегка привять, опустите ее в холодную воду – она снова станет свежей и ароматной.

Читайте также

: продукты для зрения 6
Дети
Топ-7 продуктов для здоровья детских глаз

Восполнить стратегические витаминные запасы и укрепить зрение помогут эти 7 продуктов!

ru.depositphotos.com /  monkeybusiness: завтрак школьника
Дети
Самые полезные варианты завтраков для школьника

Залогом хорошего дня, плодотворной учебы и энергичности является правильный завтрак для школьника. Разбираемся в этом...

ru.depositphotos.com /  diplomedia: синдром раздраженного кишечника 2
Дети
Синдром раздраженного кишечника у детей

Синдром раздраженного кишечника неприятен тем, что приводит к резкому снижению качества жизни ребенка. Рассмотрим его...

pricechopper.files.wordpress.com: девочка с мамой готовят
Дети
4 суперполезных продукта для детей

Вкусные, доступные, нужные организму – предлагаем пополнить вашу продуктовую корзину самыми полезными продуктами для детей.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

: вредные советы

Правила воспитания детей от Григория Остера

Наталия Голубкова

У известного писателя Григория Остера есть свой метод воспитания – строить отношения с детьми от противного. Автор «Вредных советов» уверен, что главное – это не сломать ребенка.

depositphotos.com: Детский стресс

9 примет, по которым можно понять, что ребенок прореживает стресс

Наталья Богодяж

Стресс в переводе с английского означает «нагрузка, давление, напряжение». Он появляется не только на фоне сильного эмоционального потрясения, но и в результате напряжения, интеллектуальной или эмоциональной перегрузки.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.