1817
1817
Разбираемся, какая фруктовница лучше, и выясняем плюсы и минусы материалов, из которых она может быть изготовлена.
Мы часто представляем фруктовницу исключительно на празднично сервированном столе. Между тем она отлично вписывается в повседневный интерьер. По какому бы случаю ни был накрыт стол, красиво и даже эффектно разложить плоды можно только благодаря вазе для фруктов.
Для ежедневного пользования и особых случаев имеет смысл купить разные фруктовницы. Одни подчеркнут торжественность момента, другие – более прочные, а значит, прослужат дольше.
Изделия из этих материалов, как правило, не требуют особо бережного ухода. Из них дольше всего служат деревянные (в том числе плетенные из лозы), однако выкладывать на них можно только совершенно сухие фрукты и ягоды, ведь дерево хорошо впитывает влагу и запахи.
При длительном использовании деревянная фруктовница может потемнеть. Чтобы восстановить первоначальный цвет дерева, протрите вазу перекисью водорода, ополосните теплой водой и дайте высохнуть. Если деревянная фруктовница начачала попахивать плесенью – добавьте в горячую воду немного уксуса и промойте вазу полученным раствором.
Такие фруктовницы компенсируют свою хрупкость изысканным внешним видом. В изделиях из бесцветного хрусталя хорошо смотрятся фрукты с яркой кожурой: красные яблоки, желтые груши, фиолетовый виноград. А фруктовницы из цветного стекла отлично сочетаются с белой скатертью.
Речь идет, в частности, о ярусных моделях, где фарфоровые тарелки закрепляются на металлическом стержне; или о деревянных вазах с ободком чаши из хромированной стали, металлических корзинках с деревянным дном. Такие фруктовницы проще остальных сочетать со столовыми приборами.
Изделия из этого материала могут быть оригинальной формы, но при этом достаточно прочные, чтобы пользоваться ими каждый день. Хороша нержавейка и потому, что не вступает в химические реакции и не изменяет вкус продуктов. Особенно это касается посуды с зеркально отполированной внешней поверхностью.
Выбирая фруктовницу, обращайте внимание на ее бока: они должны быть достаточно высокими, чтобы ягоды и фрукты не выпадали.
Несмотря на то, что сегодня в продаже можно встретить фруктовницы самых причудливых форм, остановимся на классических вариантах, которые наиболее распространены.
При выборе такой модели обращайте внимание, чтобы чаша была как можно шире: в нее поместится больше фруктов, к тому же она устойчивее.
Ее еще называют этажеркой. Это нарядная и компактная модель. Две или три тарелки, скрепленные стержнем, позволяют экономить место на столе и в то же время составлять интересные композиции.
Скажем, можно разложить фрукты по цвету: внизу красные яблоки и гранаты, на среднем ярусе – оранжевые апельсины и грейпфруты, сверху – зеленые киви и виноград.
Форму тарелок – круглую, прямоугольную или квадратную – выбирайте на свой вкус. При этом помните, что фигурно изогнутые или рифленые края лучше гладких, ведь они являются своеобразными бортиками, удерживающими фрукты.
Важно, чтобы стержень этажерки венчало кольцо, за которое ее удобно взять. Чем проще форма этого кольца, тем удобнее нести фруктовницу.
Если деревянные плетенки достаточно традиционны по своей форме (это, как правило, чаша или пиала), то металлические модели куда разнообразнее. При их выборе обратите внимание на то, чтобы расстояние между металлическими прутьями было не очень большим, иначе фрукты могут выкатиться на стол.
К слову, эту проблему решает фруктовница в виде металлической корзины, закрепленная на керамическом блюде-подставке.
Какой бы формы ни была ваза, старайтесь заполнять ее фруктами горкой с верхом. Тогда композиция не только примет законченный вид, но и станет центральным объектом на столе.
Однако учтите, что много плодов в модели на ножке класть не стоит: фруктовница может перевернуться. Чтобы этого избежать, ищите изделия на двух или трех ножках.
Длина ножек на функции посуды не влияет. Просто принимайте во внимание два момента: на столе фруктовница не должна теряться среди другой столовой утвари, из нее должно быть удобно брать плоды всем сидящим за столом.
На стол принято ставить либо одну ярусную фруктовницу, либо две-три на ножках, желательно из одного материала и в одном стиле. Целые плоды подают во фруктовницах на ножках или корзинках, нарезанные кусочками – на плоских широких блюдах с бортиками.
В частности, крупные фрукты делят на несколько частей, несъедобные семечки вырезают. От грозди винограда отрывают или отрезают небольшие веточки и раскладывают их на блюде.
Мы расскажем, какие бывают виды дуршлага, а еще выделим недостатки и преимущества каждого из них. Эта информация позволит...
Не знаете, как правильно выбрать хорошую кастрюлю? Мы подскажем, на что стоит обратить внимание в первую очередь.
Секрет вкусного блюда заключается не только в мастерстве кулинара, но и в правильно подобранной посуде. Когда вы готовите...
Разделочные доски делают из древесины, пластика и стеклокерамики. Иногда можно встретить и мраморные доски, но редко. А...