• Актуальное
  • Новое

Вся правда о витаминах

Виктория Солуп | 14.10.2014 | eye 265
Виктория Солуп 14.10.2014 eye 265
Витамины

Безусловно ли полезны витамины и кому нужно их принимать? Ответы найдете в нашей статье.

Еще со школьной скамьи мы знаем, что витамины и минералы полезны для организма, без них он не может защитить себя от болезней. СМИ твердят, что витамины не являются лекарством, и чем большее их количество организм получит, тем лучше. Но так ли это?

Механизм действия витаминов

Витамины организм сам не вырабатывает, они поступают извне: в натуральном виде – с пищей, в искусственном – в таблетках. Авитаминоз (нехватка витаминов) действительно приводит к нарушению деятельности организма. Витамин А отвечает за рост, состояние кожи, волосы; В1 – нервную систему, сердце; С – сосуды; D – кости, зубы; Е – за защиту легких.

Полинг и витамины

Лауреат двух Нобелевских премий Лайнус Полинг сделал открытие, что витамины – это чуть ли не панацея от всех болезней, а витамин С в огромных количествах, превышающих рекомендуемую суточную дозу, помогает не заболеть простудой и гриппом. После этого заявления в Британии в 1970-х годах началась масштабная индустрия по производству витаминов.

В наши дни в пище недостаточно витаминов и минералов. Например, чтобы получить суточную норму витамина С, нужно в день съедать 600 г бананов или 200 г лимонов. Поэтому жители Запада лихорадочно стали покупать витамины в таблетках. Постепенно витаминомания перекочевала и к нам.

Развенчиваем миф о витамине С

Помогает ли витамин С защититься от гриппа и простуды?

В последние десятилетия ученые стали сомневаться в теории Полинга и начали экспериментальным путем проверять ее. К удивлению многих, выяснилось, что витамин С не предотвращает простуду, но в разгар болезни действительно помогает уменьшить ее течение на 20%, так как укрепляет сосуды. Витамин С помогает нам не избежать простуды, а лишь облегчить и сократить время ее непрошенного визита.

Многочисленные эксперименты и наблюдения выявили еще один неприятный момент, связанный с переизбытком этого витамина. Беременным женщинам нужно строго придерживаться рекомендуемой суточной дозы витамина С, так как он способствует сокращению мышц матки.

Врачи зачастую рекомендуют беременным пить побольше витаминов: есть цитрусовые, баловать себя свежевыжатыми соками, вдобавок ко всему еще и пить искусственные витамины в таблетках. Это неправильно! Витамин С сверх нормы приводит к выкидышу. Это знали еще древние, которые использовали огромное количество этого витамина в качестве средства контрацепции.

Вред витамина А

Самым коварным является витамин А (бета-каротин). Он необходим организму лишь в умеренных количествах! Витамина А много в моркови, листовых овощах, считается, что люди, принимающие его, реже страдают от рака легких.

В эксперименте, в котором принимали участие 15 000 человек (в основном курильщики, так как у них рак легких чаще и развивается), испытуемые ежедневно принимали витамин А. Через несколько лет ученые пришли в растерянность от неожиданного результата: количество случаев рака у этих людей стало увеличиваться. Оказалось, что витамин А несовместим с никотином.

С такой разновидностью витамина А, как ретинол, тоже нужно быть начеку: он имеет свойство накапливаться в печени (жирорастворимые витамины плохо выводятся организмом), что тоже ничего хорошего не сулит здоровью этого органа.

витамины

К чему приводит переизбыток витамина D?

Витамин D, который рекомендуют всем младенцам, чтоб избежать рахита, также вреден в больших количествах, так как его передозировка приводит, наоборот, к рассасыванию костей, развитию остеопороза. Этакая палка о двух концах получается.

Проблема в том, что разница между дозой, которая укрепляет кости и которая их ломает, ничтожно мала и индивидуальна.

Побочные действия витамина Е

Витамин Е тоже не без греха. Его избыточная доза может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и даже порой способна спровоцировать инсульт и инфаркт.

Несовместимость витаминов

Поливитамины

Сейчас на прилавках аптек можно встретить большой ассортимент витаминно-минеральных комплексов. Разработчики таких препаратов убеждают людей, что весь спектр нужных человеку витаминов и минералов в одной таблетке поможет оставаться здоровым.

Но даже химик-любитель сразу обнаружит, что большая часть элементов несовместима друг с другом. Например: кальций полностью поглощает железо, медь в сочетании с цинком гасит витамин В2, витамин С совместно с железом и медью окисляет витамин В12, а витамин Е и вовсе препятствует усвоению всех других витаминов.

Чем больше компонентов в комплексе, тем хуже всасывается каждый из них.

Передозировка минералами приводит к тем же негативным последствиям, что и избыток витаминов: большое количество железа в организме может являться причиной рака, сахарного диабета, а избыток кальция способствует образованию камней в почках, нарушает работу сердца.

Следует помнить, что витамины и минералы влияют и на гормональный фон человека.

Витамины не стоит сбрасывать со счетов как полноценное лекарство, которое, как правило, одно лечит, а другое калечит. Поэтому не стоит самому себе назначать подобные препараты, не посоветовавшись со специалистом и не установив, каких именно микроэлементов не хватает в организме.

Помните, что витамины действительно помогают, только если имеется их недостаток.

Читайте также

: витамины
Здоровье
5 самых частых вопросов о витаминах

Витамины... Их советуют принимать при любом заболевании, от стрессов и усталости, для укрепления иммунитета и повышения...

Jozef Polc:
Ждем ребенка
Прием витаминов и беременность

Многие будущие мамы задаются вопросом: нужно ли во время беременности постоянно принимать витамины? Подробнее о приеме...

: Витамины для беременных
Ждем ребенка
Витамины при беременности

Утверждение, что витамины при беременности важны для здоровья матери и ребенка, не вызывает возражений у любого...

andresr:
Здоровье
5 витаминов, которые можно получать из обычных продуктов

Эксперты утверждают, что самый лучший способ получить суточное количество витаминов и минералов – это употреблять...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

belriem.org: женщина пьет чай

Худеем с помощью трав

Анна Крачек

А вы знали, что с помощью растений можно не только вылечиться, но и избавиться от лишних килограммов?

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.