1128
1128
Считаете, что похудеть можно только на обезжиренной пище? Некоторые диетологи с вами не согласятся!
До последнего времени считалось, что похудение невозможно, если не сократить в рационе долю жиров. И это неудивительно, ведь они очень калорийны. Но польский диетолог Ян Квасневский, а за ним и многие другие специалисты в области питания изменили свое мнение на этот счет.
Оказалось, что можно эффективно худеть, даже если потреблять большое количество жиров. Нужно лишь уменьшить количество углеводов в рационе.
Многолетние исследования доктора Квасневского показали, что полиненасыщенные жиры, которые составляют основу диеты, быстро и легко усваиваются, что дает организму много энергии. При этом жировые отложения не образуются, а даже сжигаются.
Также польский диетолог считает, что организму полезна белковая пища, ведь именно она снабжает клетки строительным материалов. А вот употребление углеводов нужно значительно сократить, так как именно их избыток приводит к появлению лишнего веса.
Согласно диете, соотношение основных питательных веществ должно выглядеть так:
белки : жиры : углеводы = 1 : 2,5 : 0,8.
Диета не предусматривает какого-либо определенного графика питания, есть нужно тогда, когда вам этого хочется. Можно на ночь, можно один раз в день. Доктор Квасневский считает, что организм сам сообщит о своих потребностях.
Единственное правило по поводу приемов пищи заключается в том, что этот процесс должен происходить в спокойной приятной обстановке, без спешки. После еды необходимо отдохнуть 15 минут, а физической активностью можно заниматься не ранее, чем через 2 часа.
Если большинство рекомендаций доктора Квасневского по режиму питания не вызывают вопросов, то от некоторых его советов по составлению меню волосы буквально встают дыбом.
Диетолог советует есть как можно больше мяса и сала, субпродуктов, яиц, жирных молокопродуктов и сыров. А вот от углеводов он рекомендует отказаться полностью: даже от фруктов и овощей. Лишь изредка можно добавлять в свой рацион ломтик хлеба, горсть макарон или одну-две картофелины.
Переходить от обычного питания к жирному Ян Квасневский рекомендует не постепенно, а сразу. Он утверждает, что уже через пару дней организм перестроится, вы ощутите прилив энергии и начнете стремительно худеть. В дальнейшем, когда оптимальный вес будет достигнут, диета поможет его сохранить.
У диеты доктора Квасневского множество поклонников, только в Польше их количество достигает 2 миллионов человек. Но система питания имеет и своих противников. Причем их критика выглядит довольно аргументированной.
К примеру, другие диетологи говорят о том, что нормальное соотношение питательных веществ в рационе не имеет ничего общего с формулой Квасневского. Также они напоминают о том, что избыток жиров может привести к быстрому развитию атеросклероза, а избыток белков – к подагре и нарушению работы почек.
Кроме того, сложно представить, как можно долго обходиться без витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, которые содержатся в овощах и фруктах.
Придерживаться ли этой диеты, решать вам. Но мы рекомендуем для начала проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы избежать множества негативных последствий.
Диета, основанная на мороженом, – миф или реальность?
Рассказываем, как правильно питаться, чтобы не допустить увеличения количества холестерина в крови.
Хотите выглядеть идеально к пляжному сезону? У вас еще есть на это время!
Попробуйте на себе систему питания знаменитой итальянской актрисы.