• Актуальное
  • Новое

Торт Елка в снегу

Леся Кравецкая | 17.10.2014 | eye 315
Леся Кравецкая 17.10.2014 eye 315
Готовим торт
  • подготовка:

    1 час
  • приготовление:

    2 часа
  • итоговое время:

    3 часа
  • количество порций:

    12

У каждой хозяйки есть свой рецепт новогодней выпечки. Для того чтобы пополнить эту копилку, предлагаем вашему вниманию праздничный торт «Елка в снегу». Вкусное и неожиданное решение новогоднего торта порадует гостей.

Рецепт «Елки в снегу» непростой, готовится это блюдо достаточно долго, но оно того стоит! Ведь его праздничный вид и необыкновенный вкус не оставят равнодушными даже тех, кто не любит сладости.

Попробуйте сделать этот торт всей семьей – и вы не заметите, как быстро пролетит время, потраченное на приготовление этого кулинарного шедевра. Кроме того, все ваши домочадцы благодаря совместному делу почувствуют единение, и у вас появится возможность тепло и душевно встретить Новый год.

Итак, готовим новогодний торт «Елка в снегу».

Для шоколадно-кофейного коржа понадобится:

  • яйцо;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 4 столовые ложки йогурта;
  • 1 столовая ложка растворимого кофе;
  • 1 столовая ложка растворимого какао;
  • 4 дробленых ядра грецких орехов,
  • 6-7 дробленых лесных орехов,
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • щепотка соли.


Для коржа с сухофруктами понадобится:

  • яйцо;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 4 столовые ложки йогурта;
  • 3-4 нарезанных кусочками чернослива, кураги, финика;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • щепотка соли.

Для крема понадобится:

  • 200 г сливочного масла;
  • 3 столовая ложка с верхом вареного сгущенного молока;
  • 1 столовая ложка растворимого кофе.

Для безе понадобится:

  • 1 белок;
  • 1,5 стакана сахарной пудры.

Приготовьте шоколадно-кофейный корж. Смешайте все компоненты, выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой духовке при 180 ͦ С 15-20 мин. Таким же образом испеките корж с сухофруктами.

Приготовьте крем. Слегка взбейте размягченное масло со сгущенкой и кофе. Готовые коржи нарежьте небольшими кубиками. Обмакните каждый в крем и сложите на блюде в виде конуса.

Приготовьте безе. Разотрите белок с сахарной пудрой, чтобы получилась густая масса. С помощью кондитерского мешка отсадите на противень, застеленный пергаментной бумагой, небольшие звездочки. Подсушите безе в духовке при 80-100 ͦ С 1,5-2 часа.

Смажьте конус кремом и украсьте звездочками.

Торт Елка в снегу

Торт Елка в снегу

Читайте также

: Готовим торт в виде сочной дольки арбуза
Еда
Готовим торт в виде сочной дольки арбуза

Готовить этот торт довольно легко. Манный бисквит печь несложно, и получается он всегда. А в качестве основы для мастики...

: Новогодний десерт
Еда
Яркий новогодний десерт

В предпраздничной суете мы порой не успеваем купить подарки для родных и близких, не говоря уже о готовке различных блюд....

: Золотой гусь с яблоками и черносливом
Еда
Золотой гусь с яблоками и черносливом

Если хотите в полной мере ощутить атмосферу новогодних и рождественских праздников, нафаршируйте и запеките гуся.

: Торт Наполеон
Еда
Торт Наполеон – пошаговый рецепт

Хочу поделиться своим рецептом «Наполеона»: он получается более легкий и не такой сладкий.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.