820
820
подготовка:
30 минутприготовление:
30 минутитоговое время:
60 минутколичество порций:
6-8Простое и очень нежное рождественское блюдо итальянской кухни.
Не знаете, чем удивить гостей, собравшихся за праздничным столом? Приготовьте это довольно простое в исполнении, но невероятно вкусное блюдо из куриного филе!
1. Первым делом готовим соус: выдавливаем сок половины апельсина, а корку трем на мелкой терке.
2. Майонез нагреваем на водяной бане. Не снимая с огня и постоянно помешивая деревянной ложкой, добавляем сметану, цедру и сок апельсина.
3. Держим еще минут пять, снимаем. Хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец.
4. Пока остывает соус, смешиваем панировочные сухари, лимонную цедру, пармезан, натертый на мелкой терке, орегано, соль и перец. В отдельной миске взбиваем яйцо.
5. Филе режем на куски по 4-6 см, окунаем в яйцо и сразу – в смесь. Хорошенько прижимаем филе, чтобы крошки прилипли плотно.
6. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем курицу по 7-8 минут с каждой стороны.
Готовое блюдо лучше подавать на листьях салата, соус – отдельно, в соуснике.
Ваши гости будут в восторге! Приятного аппетита!
Нежный и сочный рулет из курицы станет украшением праздничного стола.
Профессиональные повара утверждают, что куриное мясо – волшебный продукт, испортить который практически невозможно: любое...
В царской России в рождественские праздники хозяйки любили баловать близких расстегаями. Это вкусные печеные пирожки с...
Если хотите в полной мере ощутить атмосферу новогодних и рождественских праздников, нафаршируйте и запеките гуся.