• Актуальное
  • Новое

Курица миланезе с апельсиновым соусом

Наталья Захаренко | 15.01.2016 | eye 664
Наталья Захаренко 15.01.2016 eye 664
Курица миланезе
  • подготовка:

    30 минут
  • приготовление:

    30 минут
  • итоговое время:

    60 минут
  • количество порций:

    6-8

Простое и очень нежное рождественское блюдо итальянской кухни.

Не знаете, чем удивить гостей, собравшихся за праздничным столом? Приготовьте это довольно простое в исполнении, но невероятно вкусное блюдо из куриного филе!

Ингредиенты для основного блюда:

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 100 г панировочных сухарей
  • цедра 1 лимона
  • 50 г твердого сыра (лучше пармезана)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. орегано
  • соль
  • черный перец

Для соуса:

  • 100 г сметаны
  • 200 г майонеза
  • половинка апельсина
  • перец черный и соль – по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом готовим соус: выдавливаем сок половины апельсина, а корку трем на мелкой терке.

2. Майонез нагреваем на водяной бане. Не снимая с огня и постоянно помешивая деревянной ложкой, добавляем сметану, цедру и сок апельсина.

3. Держим еще минут пять, снимаем. Хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец.

4. Пока остывает соус, смешиваем панировочные сухари, лимонную цедру, пармезан, натертый на мелкой терке, орегано, соль и перец. В отдельной миске взбиваем яйцо.

5. Филе режем на куски по 4-6 см, окунаем в яйцо и сразу – в смесь. Хорошенько прижимаем филе, чтобы крошки прилипли плотно.

6. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем курицу по 7-8 минут с каждой стороны.

Готовое блюдо лучше подавать на листьях салата, соус – отдельно, в соуснике.

Ваши гости будут в восторге! Приятного аппетита!

Читайте также

kamelena.ru: рулет из куриного филе с шампиньонами
Еда
Куриный рулет с шампиньонами и кукурузой

Нежный и сочный рулет из курицы станет украшением праздничного стола.

pixy.ru / татьяна кравченко: рецепты блюд из курицы
Тренды
Пикантная курочка: 8 рецептов вкусных блюд из простых ингредиентов

Профессиональные повара утверждают, что куриное мясо – волшебный продукт, испортить который практически невозможно: любое...

: Расстегай
Еда
Рождественский рецепт – расстегай с рыбой

В царской России в рождественские праздники хозяйки любили баловать близких расстегаями. Это вкусные печеные пирожки с...

: Золотой гусь с яблоками и черносливом
Еда
Золотой гусь с яблоками и черносливом

Если хотите в полной мере ощутить атмосферу новогодних и рождественских праздников, нафаршируйте и запеките гуся.

comments powered by HyperComments

Популярные статьи

Сегодня читают

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

ru.depositphotos.com/OlegDoroshenko: Фаршированный карп
Еда
Сочная фаршированная рыба – простое в приготовлении блюдо

Я обожаю готовить и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом очень вкусного фаршированного карпа.

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.