• Актуальное
  • Новое

Знаменитый цветаевский яблочный пирог

Мария Власова | 1.10.2015 | eye 863
Мария Власова 1.10.2015 eye 863
яблочный пирог
  • подготовка:

    30 минут
  • приготовление:

    60 минут
  • итоговое время:

    1 час 30 минут
  • количество порций:

    8

Если шарлотка и печеные яблоки вам уже надоели, испеките яблочный пирог по рецепту великой русской поэтессы.

Тургеневские барышни, духи и туманы, интеллектуальные беседы – вот какие ассоциации вызывает данный пирог. Если верить легенде, именно этим лакомством знаменитая поэтесса Марина Цветаева и ее сестра Анастасия угощали гостей, приезжавших к ним на дачу, где был отличный яблоневый сад. Именно этот пирог описывала в своей книге воспоминаний сестра поэтессы, восхищаясь его нежным вкусом и непередаваемым ароматом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сметаны жирностью 20%
  • 150 граммов растопленного сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)

Для крема:

  • 1 стакан сметаны жирностью 20%
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ст.л. муки
  • ванилин или ванильный сахар – по желанию
  • 4-5 крупных кислых яблок (в идеале – антоновки)

Приготовление:

1. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник, пока делаете начинку.

2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками.

3. Приготовьте крем, взбив все компоненты венчиком.

4. В смазанной маслом форме для выпечки распределите тесто, сформировав бортики.

5. Поверх теста разложите яблоки, равномерно залейте кремом.

6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

7. Разрезайте и подавайте на стол, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!

Читайте также

foodnetwork.com: яблочно-лимонный пирог
Еда
Простой и вкусный яблочно-лимонный пирог

Необычный кисло-сладкий пирог – прекрасный вариант для чаепития в конце лета.

ru.depositphotos.com/rezkrr: шарлотка
Быстро + Вкусно
Шарлотка ‒ просто и очень вкусно

Шарлотка ‒ один из самых простых пирогов, который не составит труда приготовить даже школьнику. «Дамский эксперт»...

wclub.ru: блинный пирог с грушами
Еда
Блинный пирог с грушами

Легкий и нежный грушевый десерт для душевного чаепития.

babyfood.uaua.info: шарлотка с вишней
Еда
Шарлотка с вишней – новое прочтение привычного блюда

Если у вас осталась с зимы замороженная вишня, приготовьте с ней вкусный пирог.

comments powered by HyperComments

Популярные статьи

Сегодня читают

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

ru.depositphotos.com/OlegDoroshenko: Фаршированный карп
Еда
Сочная фаршированная рыба – простое в приготовлении блюдо

Я обожаю готовить и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом очень вкусного фаршированного карпа.

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.