6838
6838
подготовка:
30 минутприготовление:
30 минутитоговое время:
60 минутколичество порций:
4Тыквенный рулет со сливочным кремом для осеннего чаепития.
Тыква – отличный ингредиент для выпечки. Она делает тесто более ароматным и упругим. А еще она прекрасно сочетается с различными специями, которые раскрывают ее вкус.
Кстати, тыква хорошо хранится даже при комнатной температуре, поэтому такой десерт вы сможете приготовить даже зимой.
Для теста:
Для крема:
1. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками, отварите или запеките в духовке до готовности.
2. Готовую тыкву протрите через мелкое сито или измельчите с помощью блендера.
3. Яйца взбейте с сахаром в крутую пену, добавьте к ним тыквенное пюре и перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем через сито, смешайте со специями.
5. Полученную смесь всыпьте к яично-тыквенной массе, тщательно перемешайте.
6. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него тесто равномерным слоем.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
8. Чистое кухонное полотенце посыпьте сахаром, выложите испеченный корж и сверните его рулетом вместе с полотенцем.
9. Оставьте корж в полотенце до полного остывания.
10. Взбейте сливки с сахаром, творог протрите через сито и смешайте со сливочной массой.
11. Разверните полотенце с тестом.
12. Намажьте корж кремом, снова сверните рулетом.
13. Украсьте очищенными тыквенными семечками или сахарной пудрой.
14. Поставьте рулет в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
Цвет и вкус этого варенья напоминают о солнечных и теплых летних деньках.
В статье вы найдете простые, вкусные и невероятно полезные при беременности рецепты из тыквы.
Говорят, что тыква – овощ на любителя. Я экспериментировала с ним огромное количество раз. И теперь могу смело утверждать:...
Тыква – настоящий кладезь бета-каротина, полезного для зрения малыша. Содержащиеся в этом овоще антиоксиданты укрепляют...