• Актуальное
  • Новое

Домашние вареники с ягодами

Ева Васильева | 19.08.2015 | eye 639
Ева Васильева 19.08.2015 eye 639
вареники с ягодами
  • подготовка:

    60 минут
  • приготовление:

    30 минут
  • итоговое время:

    1 час 30 минут
  • количество порций:

    8

Вареники с ягодной начинкой для больших и маленьких членов вашей семьи.

Сладкие домашние вареники – любимое лакомство многих детей и взрослых. Мягкое тесто, сочная начинка и нежный сметанный соус делают это блюдо невероятно вкусным. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яичных белка
  • 0,5 стакана кипяченой воды
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 5-6 стаканов муки

Для начинки:

  • 800 граммов ягод (малины, черники, вишни без косточек, клубники)
  • 0,5 стакана сахара
  • 2-3 ст.л. манной крупы

Приготовление:

1. Яичные белки соедините с молоком, водой, солью и тщательно перемешайте.

2. Постепенно добавляйте в яично-молочную смесь муку и замешивайте крутое тесто.

3. Накройте тесто салфеткой и оставьте «отдыхать» на 30-40 минут, чтобы оно стало более эластичным.

4. Ягоды промойте под проточной водой, добавьте сахар и манную крупу, оставьте на 30-40 минут.

5. Отрежьте ножом небольшой кусок теста и раскатайте его с помощью скалки.

6. Из раскатанного теста с помощью рюмки или стакана вырежьте небольшие круги.

7. На середину каждого круга положите ягодную начинку и аккуратно защипните края «косичкой».

8. Вскипятите воду, подсолите ее и варите вареники до готовности (около 10 минут).

9. Готовые вареники подавайте на стол горячими, приправив сметаной, сливочным маслом, сахаром.

Если свежих ягод нет, можно использовать замороженные, которые предварительно необходимо разморозить.

Приятного аппетита!

Читайте также

depositphotos/: ленивые вареники с клюквой
Быстро + Вкусно
«Ленивые» блюда: голубцы, вареники, пельмени

У меня часто возникает желание приготовить сложное блюдо, но как подумаю, сколько для этого придется потратить времени,...

ru.depositphotos.com/ olgapavlova87: пельмени
Быстро + Вкусно
Лепим домашние вареники!

Каждая хозяйка готовит их по-своему. Успех вареников и пельменей наполовину зависит от удачно приготовленного теста....

eda4u.com: вареники с картошкой и грибами
Еда
Вареники с картофелем и грибами

Готовим невероятно вкусное и сытное традиционное славянское блюдо.

: быстрый завтрак
Здоровье
5 полезных завтраков, которые легко и быстро готовить

Утром нет лишней свободной минуты, но хочется питаться правильно? Обратите внимание на рецепты вкусных и полезных...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.