• Актуальное
  • Новое

Килька пряная

Ирина Перминова | 4.11.2014 | eye 90
Ирина Перминова 4.11.2014 eye 90
Готовим пряную кильку

В Англии 19го века кильки вылавливалось настолько много, что большая ее часть шла на удобрение полей. В наше время это кажется удивительным, потому что килька – вкусная рыба, и приготовить ее можно совершенно по-разному – кто как любит.

Кстати, а вы знаете, что килька и шпрот – это не разные виды рыб? В природе еще существует тюлька – каспийская килька, та же самая рыбка, только названия разные. А в Балтийском и Черном морях водится один и тот же вид кильки.

По причине путаницы в названиях ученые в свое время ввели латинский термин, но в народе привычка осталась.

Эту небольшую рыбку в основном солят или консервируют. Мы предлагаем вам попробовать один из таких домашних рецептов.

Килька пряная

Килька пряная

Для приготовления необходимо:

  • 1,3 кг свежемороженой кильки (или салаки, сельди);
  • 2 столовых ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка красного перца;
  • 1/4 чайной ложки семян кардамона.

У рыб удалите головы и внутренности, промойте. Натрите смесью из специй и перца, сложите в пластмассовые емкости (например, из-под покупной соленой рыбы), перемежая семенами кардамона, накройте крышками. Поставьте в холодильник на 1,5-2 суток.

Читайте также

: Курица с рисом
Еда
Тушеная курица с рисом

Не хватает времени на готовку, а порадовать любимого мужа интересным и вкусным блюдом все же хочется? Тушеная курица с...

: Готовим запекнку с брокколи в пароварке
Еда
Запеканка с брокколи в пароварке

Приготовьте сытное, полезное и вкусное блюдо всего за полчаса.

: Тарт
Еда
Тарт Татен – французский случайный шедевр

Этот пирог считается едва ли не национальной гордостью Франции. Его подают как в дорогих ресторанах, так и в маленьких...

: Как квасить капусту?
Идеи
Как квасить капусту?

Приготовить квашеную капусту совсем нетрудно. Главное – подойти к этому делу с желанием и определенными знаниями. И если...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.