• Актуальное
  • Новое

Луковый конфитюр – вкусная закуска на зиму

Елена Дворцова | 8.08.2015 | eye 533
Елена Дворцова 8.08.2015 eye 533
луковый конфитюр
  • подготовка:

    10 минут
  • приготовление:

    2 часа
  • итоговое время:

    2 часа 10 минут

Кто сказал, что варенье должно быть сладким? Его можно приготовить даже из репчатого лука!

Луковый конфитюр – отличное дополнение ко многим блюдам. Он прекрасно сочетается с различными сырами, мясом, подходит для начинки в луковые пироги и закусочные тарталетки. И хранится, как и любое другое варенье, – очень долго.

К тому же конфитюр едят даже мои дети, которые терпеть не могут лук в любом виде. Попробуйте – это невероятно вкусно!

Ингредиенты:

  • 3 килограмма красного лука
  • 600-700 мл красного вина
  • 5-6 ст.л. сахара
  • 1,5 ст.л. соли
  • по 5-6 веточек розмарина и тимьяна
  • 1 ст.л.свежемолотых зерен кориандра
  • 1/3 стакана (можно больше) красного винного уксуса
  • 5 ст.л. топленого сливочного масла

Приготовление:

1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в топленом масле до мягкости.

2. Добавьте в сковороду остальные компоненты.

3. Тушите на малом огне 1,5-2 часа.

4. Готовый конфитюр разлейте в стерилизованные банки и храните в сухом темном месте.

Приятного аппетита!

Читайте также

youtube.com: варенье из зеленых помидоров
Еда
Экзотическое варенье из зеленых помидоров

Вкусное варенье можно приготовить не только из фруктов или ягод, но и из… зеленых помидоров!

depositphotos/ Shebeko: маринованная закуска
Быстро + Вкусно
Как приготовить любимые маринады и закуски в короткий срок?

Сегодня мы вам представим несколько рецептов, как быстро сделать консервированные заготовки без стерилизации и закатки...

ru.depositphotos.com/ Shaiith79: огурцы для маринования
Быстро + Вкусно
Рецепты малосольных огурцов и капусты «Провансаль»

Если в погребе закончились соленые огурцы – приготовьте малосольные. Съедена квашеная капуста – сделайте «Провансаль»!...

ru.depositphotos.com/RAKURS: Заготовки
Дом
4 проверенных способа стерилизации банок для закаток

В статье мы расскажем, как правильно стерилизовать банки, чтобы закатки долго хранились.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.