7717
7717
подготовка:
30 минутприготовление:
30 минутитоговое время:
60 минутколичество порций:
3Простой рецепт сытного и эффектного блюда, которое вы сможете приготовить всего за полчаса.
Баклажан – вкусный и полезный овощ. В нем много клетчатки, витаминов групп В, аскорбиновой кислоты, рутина. Если регулярно есть баклажаны, снизится уровень холестерина в крови, укрепятся сосуды и сердце, повысится иммунитет.
А уж какой простор для кулинарных экспериментов предоставляет этот овощ! Баклажаны можно тушить, жарить, фаршировать, запекать, добавлять в салаты и горячие блюда. Объедение!
Но больше всего я люблю готовить запеченные баклажаны, которые похожи на хвост сказочной жар-птицы или веер. Это блюдо станет эффектным украшением праздничного стола.
1. Нарежьте баклажаны полосками вдоль, не дорезая каждую из них до конца.
2. Положите баклажаны в подсоленную холодную воду на 30 минут, чтобы они стали более нежными и не горчили.
3. Пока баклажаны «отмокают», нарежьте помидоры полукольцами, а сыр и ветчину – полосками.
4. Промойте баклажаны под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
5. Между пластинами баклажана положите поочередно кусочки сыра, ветчины и помидоров.
6. Очистите чеснок, пропустите зубчики через чесночницу. Зелень вымойте и измельчите.
7. Смешайте сметану и майонез, добавьте в полученный соус зелень и чеснок, поперчите и посолите по вкусу.
8. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него баклажаны, полейте их соусом.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте баклажаны в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Любители баклажанов будут в восторге от этой вкусной и изысканной закуски. Для праздничного стола такие порционные башенки...
Блюда из кабачков, приготовленные в духовке, не только очень полезны, но и вкусны. Решив приготовить пиццу, запеканку и...
Вкусная хрустящая закуска готовится всего за 10 минут!
Запеканка, приготовленная по нашему рецепту, получается очень сочной и сытной.