• Актуальное
  • Новое

Полезная картофельно-овощная запеканка

Елизавета Лазарева | 18.06.2015 | eye 1667
Елизавета Лазарева 18.06.2015 eye 1667
картофельная запеканка
  • подготовка:

    30 минут
  • приготовление:

    1 час
  • итоговое время:

    1 час 30 минут
  • количество порций:

    6

Отличное блюдо для легкого летнего завтрака или ужина.

В жару, как правило, есть не хочется, но организм по-прежнему нуждается в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Оптимальное решение этой проблемы – заменить привычные плотные и тяжелые блюда чем-то более свежим, воздушным. Вкусная запеканка из картофеля и овощей прекрасно для этого подойдет.

Ингредиенты:

  • 500 граммов моркови
  • 300 граммов картофеля
  • 200 граммов замороженного шпината
  • 3 куриных яйца
  • 150 мл сливок (жирностью 10-15%)
  • 3 ч.л. (с верхом) пшеничной муки
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и морковь, отварите по отдельности и разомните до консистенции пюре.

2. Разморозьте шпинат, аккуратно его отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги, затем измельчите.

3. Разложите овощи по разным мискам.

4. В каждую из них вбейте по одному яйцу, влейте по 50 мл сливок и всыпьте по 1 ч.л. муки. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте содержимое каждой из мисок.

5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, застелите пергаментной бумагой и смажьте еще раз.

6. Равномерно распределите по форме картофель, на него выложите шпинат, а сверху – морковь.

7. Накройте блюдо бумагой для выпечки.

8. Поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 1 часа.

9. Когда запеканка будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте в форме на 10-15 минут. Затем разрежьте на кусочки.

10. Подавайте на стол со сметаной, несладким йогуртом или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также

pinterest.com:
Идеи
6 вкусных идей со шпинатом

Как насчет первого, второго и третьего из шпината? Наши рецепты заставят полюбить эту полезную зелень!

natablog.ru: картофель по-домашнему
Еда
Картофель «По-домашнему» – делаем оригинальный гарнир

Приготовьте ароматный картофель, который отлично подойдет к мясу и рыбе.

ru.depositphotos.com/: пирожки из картошки
Быстро + Вкусно
Вкусные пирожки из картошки от любимой мамы

Для тех, кто не любит возиться с тестом, это идеальное блюдо. Его готовить меня научила мама. А теперь я хочу поделиться...

ru.depositphotos.com/ belchonock: творожная запеканка
Кормим
5 лучших рецептов творожных запеканок

Творог является незаменимым продуктом в меню малыша, а творожная запеканка – любимое лакомство детей всех возрастов. Мы...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.