• Актуальное
  • Новое

Творожно-сырные шарики во фритюре

Алина Середина | 23.04.2015 | eye 6864
Алина Середина 23.04.2015 eye 6864
сырные шарики
  • подготовка:

    25 минут
  • приготовление:

    5 минут
  • итоговое время:

    30 минут
  • количество порций:

    4

Вкусная хрустящая закуска прекрасно подойдет к бокалу пива или вина.

Блюда, приготовленные во фритюре, считаются вредными для фигуры. Но иногда побаловать себя все же можно. Рекомендуем вместо того, чтобы жарить целый тазик картошки-фри, приготовить изысканную сырную закуску.

Ингредиенты:

  • 250 граммов творога
  • 100 граммов мягкого соленого сыра (брынза, фета, козий)
  • 2 ст.л. муки
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст.л. нарезанного свежего базилика
  • 1 ст.л. апельсиновой цедры
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 3 ломтика черствого белого хлеба
  • свежемолотый черный перец, сушеный укроп – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сыр разомните, смешайте с творогом, мукой, желтком, перцем, базиликом и цедрой.

2. Скатайте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, уберите их на 15 минут в холодильник.

3. Хлеб измельчите в крошку, смешайте с маслом и укропом.

4. Взбейте белок.

5. Налейте масло во фритюрницу или глубокий сотейник, разогрейте практически до кипения.

6. Творожные шарики окуните в белок, затем обваляйте в панировке.

7. Разложите их в корзине для жарки и готовьте во фритюрнице несколько минут (обычно 3-5 минут). Если готовите блюдо в сотейнике, просто аккуратно выложите шарики в кипящее масло и жарьте 3-5 минут.

8. Достаньте шарики из масла, промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

9. Подавайте шарики на стол теплыми. При желании добавьте к ним любимый соус или горчицу.

Приятного аппетита!

Читайте также

wclub.ru: кольца кальмара в сухарях
Еда
Кольца кальмаров в сухарях - очень вкусная закуска

Приготовьте простую и аппетитную закуску из кальмара по нашему рецепту.

: Лодочки из авокадо - вкусная закуска
Еда
Лодочки из авокадо – вкусная закуска

Как раз в преддверии новогодних праздников хотелось бы предложить вам рецепт легкой и очень полезной закуски. Приготовить...

: Готовим сытный рулет
Еда
Рулет сытный – быстрая и недорогая закуска

Рулет «сытный» делается в лаваше. Блюдо очень простое: не нужно ничего подвергать термообработке, и готовится быстро. Тем...

depositphotos/ sarsmis : фаршированные яйца
Быстро + Вкусно
Фаршированные яйца порадуют гурманов

Закуску из фаршированных яиц можно разнообразить начинками. И красивыми по цвету и приятными на вкус. Так из обычного...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.