• Актуальное
  • Новое

Мясо «Гармошка» – удивите родных и друзей!

Алина Середина | 25.04.2015 | eye 8583
Алина Середина 25.04.2015 eye 8583
мясо гармошка
  • подготовка:

    20 минут + 12 часов на маринование
  • приготовление:

    60 минут
  • итоговое время:

    1 час 20 минут + 12 часов на маринование
  • количество порций:

    4

Этот рецепт предполагает не только отличный вкус блюда, но и весьма эффектный внешний вид.

Готовить мясо «Гармошка» просто, с блюдом справится даже неопытная хозяйка. Весь секрет в том, чтобы дать мясу хорошо замариноваться. Это сделает его необычайно мягким и сочным.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм свинины или говядины
  • 2 помидора среднего размера
  • 200 граммов твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец – по вкусу

Для маринада:

  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. Возьмите ровный прямоугольный кусок плотного мяса и сделайте на нем поперечные надрезы через каждые 1-1,5 сантиметра, не дорезая мякоть до конца.

2. Приготовьте маринад. Для этого тщательно смешайте все ингредиенты.

3. Смажьте мясо маринадом со всех сторон и внутри надрезов. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 10-12 часов.

5. Когда мясо замаринуется, нарежьте сыр ломтиками, а помидоры – кружочками. Измельчите чеснок в чесночнице.

6. В каждый надрез вложите сыр, помидор и чеснок.

свинина гармошка

7. Заверните мясо в фольгу, положите на противень и запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 50-60 минут.

8. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Если вы любите грибы, можете добавить их к помидорам и сыру.

Приятного аппетита!

Читайте также

blog.zdorovo.mu: вегетарианство
Здоровье
Вегетарианство – за и против

Вегетарианство набирает все большую популярность в мире. Давайте выясним, какие плюсы и минусы есть у этой системы питания.

missbagira.net: белковая диета
Здоровье
Белковая диета, или Как похудеть мясоеду

Желаете обрести эффектную фигуру, но после низкокалорийных программ питания кожа теряет тонус и упругость? Все время...

: мясо по-сицилийски
Еда
Ароматное мясо по-сицилийски в апельсиновом соусе

Отличный рецепт для изысканного ужина.

: свинина в горчично-медовой корочке
Еда
Свинина в медово-горчичной корочке

Потрясающе вкусное блюдо с ароматной корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.