8658
8658
подготовка:
20 минут + 12 часов на маринованиеприготовление:
60 минутитоговое время:
1 час 20 минут + 12 часов на маринованиеколичество порций:
4Этот рецепт предполагает не только отличный вкус блюда, но и весьма эффектный внешний вид.
Готовить мясо «Гармошка» просто, с блюдом справится даже неопытная хозяйка. Весь секрет в том, чтобы дать мясу хорошо замариноваться. Это сделает его необычайно мягким и сочным.
Для маринада:
1. Возьмите ровный прямоугольный кусок плотного мяса и сделайте на нем поперечные надрезы через каждые 1-1,5 сантиметра, не дорезая мякоть до конца.
2. Приготовьте маринад. Для этого тщательно смешайте все ингредиенты.
3. Смажьте мясо маринадом со всех сторон и внутри надрезов. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 10-12 часов.
5. Когда мясо замаринуется, нарежьте сыр ломтиками, а помидоры – кружочками. Измельчите чеснок в чесночнице.
6. В каждый надрез вложите сыр, помидор и чеснок.
7. Заверните мясо в фольгу, положите на противень и запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 50-60 минут.
8. Подавайте на стол, украсив зеленью.
Если вы любите грибы, можете добавить их к помидорам и сыру.
Приятного аппетита!
Вегетарианство набирает все большую популярность в мире. Давайте выясним, какие плюсы и минусы есть у этой системы питания.
Желаете обрести эффектную фигуру, но после низкокалорийных программ питания кожа теряет тонус и упругость? Все время...
Отличный рецепт для изысканного ужина.
Потрясающе вкусное блюдо с ароматной корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола.