• Актуальное
  • Новое

Гуляш из трески – привычное блюдо с нового ракурса

Алина Середина | 17.03.2015 | eye 1061
Алина Середина 17.03.2015 eye 1061
гуляш из трески
  • подготовка:

    20 минут
  • приготовление:

    35 минут
  • итоговое время:

    55 минут
  • количество порций:

    4

Думаете, что гуляш – это исключительно мясное блюдо? Предлагаем приготовить его из рыбы.

Рыба считается более полезным продуктом, чем мясо. Она менее калорийна, но при этом содержит все необходимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, мелатонин, витамины и микроэлементы.

А сколько вкусных и необычных блюд можно из нее приготовить! Например, гуляш из трески.

Ингредиенты:

  • 1 кг тресковой рыбы (треска, хек, минтай)
  • 3-3,5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. томатной пасты (или 0,5 ст. густого томатного сока)
  • небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень петрушки и укропа
  • соль – по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу моем, потрошим, чистим, еще раз промываем.

2. Укладываем в глубокую сковороду или сотейник, вливаем 3 стакана воды, варим 5 минут.

3. Даем остыть, разделываем на филе, а затем мелко нарезаем.

4. В казан вливаем масло. Когда оно хорошо нагреется, добавляем рыбную заготовку, перемешиваем, обжариваем 5 минут.

5. Всыпаем измельченный лук, жарим еще 5 мин. Вводим томатную пасту (сок), перемешиваем. Все тушим около 25 минут на слабом огне, пока не выпарится жидкость.

6. Солим, всыпаем рубленую зелень.

7. Отключаем огонь, добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, перемешиваем.

К столу подаем в холодном виде как самостоятельное блюдо или с гарниром, например со спагетти. Очень вкусно, а главное – необычно!

Приятного аппетита!

Читайте также

: свежая рыба
Еда
Как выбрать самую вкусную и полезную рыбу?

Рыба – одна из важнейших составляющих нашего рациона. Мы научим вас выбирать самую свежую, вкусную и полезную рыбу.

: любисток
Еда
Рыба с овощами и любистоком

Если вы соскучились за зиму по свежей зелени, вырастите любисток и приготовьте с ним удивительно вкусное блюдо из рыбы.

wclub.ru: суп с красной рыбой
Еда
Суп с красной рыбой

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, а рыбный суп и вовсе принесет организму двойную пользу. Приготовьте его...

wclub.ru: рыба с апельсинами в белом вине
Еда
Рыба, запеченная в апельсинах и белом вине

Предлагаем приготовить вкусное, изысканное блюдо из рыбы по нашему рецепту.

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.